QS认证构建茶财产“防火墙”

中国茶网资讯：颠末半年的高兴，日前，高芳苑茶业有限公司得到福建省质监局颁布的《食品临盆允许证书》（即QS证书）。董事长高树在说：“公司得到QS证书，阐明公司临盆的茶叶质量平安颠末严酷检讨，QS证书将对公司的形象和品牌有很大提拔。”

茶叶QS证书，是茶叶进入市场的质量平安证实，它一向为我县的茶叶质量平安把关，被誉为我县茶财产的“防火墙”。

严酷把关：19项检讨确保质量平安

所谓QS，是食品“质量平安”（QualitySafety）的英文缩写，按照QS制度，颠末国家答应的全部食品临盆企业，必须颠末逼迫性的检讨，合格且在最小贩卖单元的食品包装上，标注食品临盆允许证编号，并加印食品格量平安市场准入标记（“QS”标记）后，才气出厂贩卖。

据相识，按照我国现在相干的食品羁系法令法例，茶叶纳入食品羁系的范畴。现在食品羁系共分28大类555种，茶叶属于食品28大类中的一类。申请茶叶QS证书，其实便是申请食品临盆允许证。

县质监局陈永胜介绍，比年来，茶叶QS认证的管理流程没有太大转变，一样平常都是由企业预备资料提出申请，市质监局派出检察组举行现场核查，颁布“设立食品临盆企业食品临盆允许证书”，企业构造试产提交食品检讨申请，食品抽样检讨（即茶叶平安检讨），末了颁布“食品临盆允许证”。

在诸多关键中，质监局的现场核查与食品检讨两个关键最为紧张。一个是检讨企业是否有茶叶质量平安临盆的本领，另一个是检讨临盆出来的茶叶质量是否平安。

已经由过程现场核查的裕安茶厂卖力人陈文生介绍说：“现场查抄的内容共37项，一样平常项目凌驾8项不合格大概重点项目1项不合格，现场查抄便不合格。裕安茶厂在此次核查中只有3个一样平常项目不合格，顺遂经由过程检察组的现场核查。”

而在食品检讨（即茶叶质量平安检讨）关键，检讨内容相比曩昔，存在较大转变。陈永胜拿出2006年和2010年、2011年出台的几项尺度的文本介绍说：“2006年，茶叶QS认证只必要检讨11项，2010年和2011年增长了8项，必要检讨19项。现在茶叶的质量平安检测项目更多，检讨加倍严酷，申请茶叶QS认证难度也在赓续进步。” 除了质量检讨，从客岁起头，茶叶QS认证对茶企的临盆场合、设备和办理要求等方面，也有更高要求，这将进一步提拔企业的临盆和办理本领，茶叶产品的质量平安也更有保障。

分级办理：强化450家认证企业监视

茶叶是安溪的平易近生之本和支柱财产。我县80%以上的人从事与茶叶有关的行业，涉茶总产值已到达90多亿元，在全县的经济社会成长大局中，茶业阐扬着极其紧张的孝敬。而茶叶的质量平安，也一向是当局的事情重心地点。

6月5日，副市长陈灿辉到我县调研茶叶质量平安事情。6月25日，我县召开全县春茶产销形势分析会。会上，县长高向荣要求，要以强势的当局作为，确切把安溪茶财产的平安网、防火墙构建起来。

毋庸置疑，茶叶QS认证，便是安溪茶财产的“平安网”、“防火墙”之一。作为茶叶质量平安的羁系单位，县质监局的临盆监视办理事情责任庞大。

“按照食品临盆企业质量平安品级评定要求，质监局对全县450家QS认证的茶叶企业举行品级评定，共评出A级达标企业91家，B级达标企业359家。”陈永胜说，县质监局赓续增强企业放哨，对QS认证企业连续连结临盆必备条件，是否超范畴利用食品添加剂，临盆车间流程、临盆的产品是否根据划定加贴QS标记等环境举行查抄，并鞭策企业成立进货检验制度、出厂检讨制度、从业人员康健办理制度，以及原质料采购、产品贩卖的台帐记载制度。

据相识，今年来，县质监局共放哨897家次，举行监视抽检和危害监测，共抽取茶叶监视样品891个，危害监测样品41个。对检讨不合格的企业，质监局严酷根据《食品平安法》的要求，处以罚款乃至吊销临盆允许证。

县质监局局长林志群透露表现：“QS认证尺度的进步，检讨项目标增长，进步了茶叶临盆企业进入市场的门槛。质监局将增强对QS认证茶企的一样平常羁系力度，从企业泉源上把好茶叶质量平安关，确保进入市场的安溪茶叶质量平安。”