香港贸易发展局办"开创茶叶品牌新路向"研讨会

中国茶网资讯：市场竞争激烈，茶企宜建立品牌，打造其独特形象。为了协助茶商加强竞争力，香港贸易发展局在香港国际茶展举行的第二天（8月17日） ，举办开创茶叶品牌新路向研讨会，广邀行业专家分享打造茶叶品牌的经验 。

陈幼坚设计公司设计总监陈幼坚首先以"茶语"为题，把自己过去20多年与茶设计相关的经验娓娓道来。他说：由1987年起，我开始为一间经营进口茶叶品牌的香港公司设计包装，当时运用中国古文化作背景，利用特色铁罐作为茶叶包装，提高茶叶价值，出口到欧洲市场；88年又曾替英记茶庄在东京开设的茶馆当顾问；89年为文华东方旗下的饼店设计包装，运用文华东方的扇形招牌，投映在茶叶包装当中。

他指出，打造品牌需以多方面、宏观的人生经验去启动，并以整体性的策略建造，永远保持新鲜感，有时可以尝试不同范畴的设计，避免令自己困在框架中。公司在90年代， 作出了多方面尝试，例如开始经营自家茶叶品牌，开设零售店及茶馆，品牌以老上海作主题，冀利用商品来推广中国文化；公司其后吸引了一些日本商人叩门合作，例如93年为日本名古屋的茶馆进行包装及平面设计；96年与日本人合作开设以自己英文名Alan Chan命名的茶馆；99年更担当日本乌龙茶品牌KIRIN作为代言人；08年担任成都论道茶馆作顾问，利用天然物料塑造品牌形象，成功为企业增值。

MCL品牌顾问有限公司首席品牌顾问吴秋全在研讨会上分享了他为鸿福堂打造品牌的经验，他表示，要建立凉茶文化，必先建造强势品牌，鸿福堂在 8年内便经历了三次品牌建造工程，分别是品牌活化、再造及打造，这些品牌建造工程包括订立鸿福堂品牌的重塑蓝图，如品牌策略、内在品牌信念、外在品牌形象、品牌基因及品牌沟通等， 将鸿福堂从旧式凉茶店，打造成现代化草本凉茶健康饮品专门店。

他提到，当时为了重燃鸿福堂的品牌新动力，从内在到外在也花足功夫，例如内在价值方面，品牌做到更专业、投入、上进、与时并进及具创造力；外在价值方面，便加入了感性、名牌标签、名门正宗、无添加、可取及更添活力等元素。我们近年更建立凉茶概念店，店内可供年轻人上网、售卖心灵书籍、设立文化展览等，全方位打造品牌。他表示， 现时品牌不应再依赖价格竞争，而是以品牌的价值去竞争，透过研发能力与文化的强力结合，才是一个品牌成功的主要推动力。

鸿福堂集团有限公司执行董事司徒永富提到，建立品牌有两个主要因素，其一是经营者要有品，其二是营造正面价值的口碑。鸿福堂卖的不单是产品，而是顾客感受得到的窝心经验，并透过产品种类多元化，包括创新的自家品牌凉茶、经典糖水、怀旧饱点、保健膏品等，扩阔消费客群；另外，公司透过其会员制度“自家CLUB”以增加顾客忠诚度及光顾专门店消费的次数；另一方面，公司由企业自身到社会整体，一直致力宣扬关爱文化，定期推动公益事务，藉此建立品牌形象及口碑 。