福州一茶叶店承祖训免费奉茶6年

中国茶网福建站讯：长亭外，古道边，一桶热气腾腾的茶静候在路边，等待干渴的人免费享用。如今在热闹的榕城街头也能看到这样温馨的画面，一家茶叶店老板默默为福州市民免费赠茶6年。“有人钱多，有人钱少，但人都是一样的。没什么，承祖训，结合自己的经历，做点给后代积德的事罢了。”张家老字号茶庄第七代传人张维平先生平静地说。

奉茶之礼古已有之，昨日16时许，记者在福州华林路口等红灯时发现，不时有人走到福侨大厦一层面向华林路的一家茶店门外接水喝。记者走近一看发现这家茶店外摆着一个带有水龙头的大茶缸，缸身印着“请随手关好水龙头”八个红字，茶缸底座上写着“奉茶”二字，茶缸旁还有一个装一次性杯子的椭圆形不锈钢容器。

这时，一名富华物业的工作人员走过来用店家准备好的一次性杯子接水喝，她先称赞这里的茶好喝，接着又告诉记者这里免费供茶已经好几年了，在湖塍小区一带收废品人员、交通协管员、环卫工人、过路行人都常常来此喝茶。

记者走进店里，老板不在，记者通过两名店员了解到，这家茶叶分店自开业之日起，6年来每天从8时45分开始免费奉茶，直到22时30分准备打烊才倒掉余茶、清洗大茶缸。平均每天要用掉20包铁观音茶包、10壶水，每天成本50至60元。店员兴奋地告诉记者，免费奉茶虽然不能盈利，但他们做得很开心。“我们在店里，喝茶的人也不进店，但常朝我们笑笑，临走挥挥手。”店员说，一旦出去倒茶，感受到的温情就更多了，“有时收废品人员提了袋柿子要送我，还有的环卫工人要送我们芒果。”其实，店员常常看到拿两三个空瓶成群来装茶水的小孩以及每天用水壶接几次茶水的老依姆，但从不说什么。

茶店老板张维平先生的祖先最初在泉州挑担卖茶，自1813年在泉州创立茶庄起，一直都有奉茶的传统。2000年，张家第七代传人张维平又开始卖茶奉茶，6年前在福州开张的分店也从开业之日起免费奉茶。当记者询问免费奉茶的初衷时，张先生笑着说：“我也经历过很穷很穷的人生低谷，小时候帮别人从后面推车赚钱，再大点自己拉板车满街跑。那些收废品人员、环卫工人以及骑三轮车人员每天那么辛苦，收入又那么少，如果让他们都去买水喝，大夏天每天两三瓶水都不够，一瓶两元钱哪能不心疼？”据了解，张家长期经营的是高端茶，瞄准的是高端客户，而常来喝免费茶的市民消费能力往往有限，但张先生仍长期坚持免费奉茶，坚持自己觉得该做的事。