时尚回归传统-舌尖上的普洱

中国茶网资讯：茶叶作为一种健康饮品，代表古代人民对中国饮食文化的贡献，也是一种历史文化的传承体现。品茶即是品人生，也是品文化，在这含有浓浓亲情和深厚传统文化底蕴的节日中秋节来临之际，市面上的各种茶叶自然成为中秋好礼。

据悉，包装精美的茶礼盒已登上各大茶商的促销专柜，不少市民也提早来“摸底”。“七彩云南”于今年中秋特别推出《金玉满堂》和《国色天香》礼品普洱系列，推出不久就有不俗的成绩。据“七彩云南”庆丰祥一名茶叶促销员表示“新茶品格好于客岁，除了回头客，又有很多新客人购买，销售盛况空前”。

茶品虽好，也需要有正确的喝法才能将其精髓完全发挥出来，才能令消费者在饮茶的过程中享受其真谛。2012款《金玉满堂》由熟茶饼及小金沱组成，茶饼可选用盖碗或紫砂茶壶冲泡，用茶刀自茶饼背面凹臼处向四周撬取茶叶，投3~6g茶叶，用沸水迅速醒茶1次后，再冲入沸水稍带10~20秒即可出汤，滋味浓淡可调整投茶量和冲泡时间。小金沱则用水冲泡，一次投入一小粒，用沸水迅速醒茶1次后，再充入沸水，待5—10秒左右茶汤充分浸出即可滤出品饮。

《国色天香》由散普洱装于印花罐中，一次以3—5克茶叶，150毫升的沸水冲泡于紫砂壶、盖碗或飘逸杯中，10—20秒出汤，逐泡适当延长闷盖时间，冲泡约8—10次饮最佳。

无论是以茶饼和小金沱形式呈现的《金玉满堂》，还是易于冲泡的《国色天香》都需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，茶者此时满口芳香，甘露生津，神清气爽，且津液四溢，持久不散不渴。只有“舌尖上的普洱”才能给茶者留下的由内而外的回韵。