夏送伏茶冬施粥 大爱传承漫温州

中国茶网资讯：11月27日清晨，天刚蒙蒙亮，温州市华盖山东麓，一棵浓荫蔽天的百年榕树旁，一座约70平米的凉亭里灯火通明，热气腾腾，人声鼎沸。只见十几位年逾花甲的老人和志愿者手脚利索、来回忙碌着为一群群“特别顾客”舀粥、配菜。亭子里里外外坐、站、蹲满了喝粥人，亭里“生意兴隆”，喝粥者人来人往，络绎不绝。这是遐迩闻名的温州“红日亭”免费伏茶施粥点年复一年、日复一日呈现的一幕。

夏烧伏茶冬施热粥

“红日亭”向市民免费提供伏茶始于上世纪的1972年夏，当初有五六位退休老人萌于原始、淳朴的爱心，自发在“红日亭”向路人免费供应伏茶。他们自己买来淡竹叶、夏枯草、茯苓皮等多种中草药，将之熬制成降伏暑气的茶水，供路人解渴祛暑。

光阴荏苒。到了2006年，“红日亭”志愿服务的老人数量逐步自发增加到了叶宝春、王夏兰、孙兰香等26人，善举从每年夏季供应伏茶扩大到秋冬施粥。其间，还根据四季节气和民间习俗免费向路人供应芥菜饭、清明饼、端午粽、中秋月饼、冬至汤圆、腊月糖糕等食品，善举一做就是40年，每日风雨无阻。供茶施粥是“主业”，茶水每天供应1、2吨，施粥每天80多斤大米，煮18锅粥，惠及约600人，受惠者大多是外来务工者、生活清贫者、孤寡老人、城市清洁工和过往行人等。

说起“红日亭”的“滴水之恩”，蓝女士终身难忘。她回忆说，1982年夏日的一天，我揣着初中文凭，从泰顺县农村来温州谋生。当时口袋里只有21元，要投靠亲戚找工作，可亲戚家一时找不到，实在不舍得花钱坐公交。那天太阳很猛，走了几公里路就满头大汗，我又累又渴想要喝口水，可城里不像乡下随便找户人家就有口水喝。

找来找去，凑巧来到“红日亭”。我看到有位阿姨摆着大桶的茶，偶尔有人路过，他们拿茶桶旁的搪瓷杯去喝水，就凑向前去问：“阿姨，我也想要喝水，这水要钱吗？”阿姨很客气地说：“不要钱，你随便喝。”说完阿姨给我一大杯水，我咕咚咕咚地喝起来。阿姨叫我慢慢喝，还关心地问我，这么大热天去哪里，又鼓励我，只要肯吃苦，在温州肯定能找到工作。她还热心地帮我指了路，并让我每天来这里喝茶。

过了10多年，蓝女士在温州成了一名老板。30多年来，她与“红日亭”情水未了，依然经常到此喝伏茶，而且经常捐钱回报并热心帮助他人。

大爱珍珠撒满温州

“红日亭”是温州的一个缩影。“红日亭”如今已衍化成温州民间爱心慈善的代名词。据不完全统计，目前遍布温州城乡大大小小的伏茶点共有300多处，它们像一把把大爱的珍珠，撒满温州大地，温暖了千千万万的人。

位于市区黎明街道黎二村上陡门的长廊伏茶点，“挑担伏茶上府山”被传为佳话。这个伏茶点的巨瑞春等老人不仅每天向过往行人免费供应伏茶，而且10多年来每天坚持挑上100来斤的伏茶上杨府山，供给在山上大批晨练的市民喝，人们为之深受感动。

路人朱先生说：“来温州打工好几年了，一直很喜欢这里的伏茶。现在天气热了，我每天都会来这里喝上一杯。喝茶后，感觉整个人都精神了许多。

在洪殿街道夏屋社区，居民们每天都可以免费享受到不同的清凉消渴的体验：喝一杯解暑的伏茶，倒一碗营养的豆浆，尝一口清凉的绿豆汤。虽然社区内没有专门烧制这类饮品的场地，但却有居民主动将自家的厨房提供给社区使用，小小的社区更像是一个大大的家庭。

聋哑老人苏永富，每天起早贪黑烧伏茶，所在社区居民无不交口称赞。

市区西城路有两棵百年大榕树，也有一个以大榕树命名的伏茶点――双榕亭伏茶点，该供应点共有25位老人轮流值守，义务烧茶已有二十余载。创始人李庆海老人从老字号“叶同仁堂”抄来药方，并配合时令节气，自己摸索出一套独特药方，烧出的伏茶特别地道，深受人们的喜爱，许多人远道而来饮茶，而且“喝不了兜着走”，夏季每日供应量高达20吨，几乎每天供不应求。

这里的施茶老人们说：每天看到大人小孩排着队、拎着大壶小杯来喝茶，我们开心得都年轻了！

爱吾爱以及人之爱

善举背后，是广大市民强大的爱心支撑。“红日亭”等城乡各地自发涌现的草根“爱心茶”令无数温州市民动容。为了支持“爱心茶”“爱心粥”，温州这座“爱心城”的“爱心接力”每日都在上演。

“红日亭”负责管理财物的孙兰香告诉记者，光施粥这块，柴、米、油、水、电，每天都要支出1000来元，这全靠无数好心人的自发捐助。几乎每天都有不同等值的物资或爱心款送到“红日亭”，有附近居民，有路人，有从周边县市赶过来的，有从外地汇款的，还有在国外托亲戚朋友送钱来的，少则50、100，多则两三千元甚至上万元。还有市民精心选购大米、食用油等送过来等等，他们都有一个共同的特征：不留名。2012年上半年，温州市慈善总会就收到了14万元来自民间的“红日亭”定向捐款。

记者了解到，温州几乎所有伏茶点的经费来源大都得到社会民间的无私捐助。

2011年10月27日，90岁的谢彩弟老人作出一个惊人的举动：做寿不摆酒设宴，把子女给自己做寿的3万多元捐了出来，在“红日亭”连续施粥9天，与700多路人分享自己的“长寿面”。她在现场摸着身边孙子孙女的头说，希望他们以后也能以这样的方式孝敬长辈，善待他人。

2012年7月7日，温州街头两位40岁左右的妇女手提装满钱的黑色袋子，开着红色小轿车，沿大街小巷寻找伏茶点送钱，不愿拍照、不愿透露姓名，最后在“红日亭”捐款6万元，随即消失。

“这是一条‘爱心链’，它将‘爱心茶’‘爱心粥’拉到远方”。温州市文明办主任邱小侠说。（文/张和平 编辑/贺小磊）