中茶六堡 内外兼修显个性之美

中国茶网资讯：六堡茶近年来受到品茶爱好者的大力追捧，其实，每一款六堡茶都是有生命的，都有其独立个性和风格，我们不妨以一颗超然之心，从外形与内质来了解一下主人公——中茶六堡茶，欣赏大自然所赋予它的个性之美。

从外形看，中茶六堡茶对其要求较为严格，需要从条索、整碎、色泽和净度四个因子评审。条索要看其外形松紧是否适度；整碎评审其条索的匀整程度；色泽看其黑褐光润程度；净度看其筋梗的含量及有无非茶类夹杂物。六堡茶嫩度越高的级别也就越高，衡量嫩度看三点： 一是芽头多、毫显的嫩度高；二是条索（叶片卷紧的程度）紧结、重实的嫩度高；三是色泽光润、光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。中茶六堡茶则遵循“松紧适当，条索较紧，色泽光润，无枯老黄叶”这一原则。

中茶六堡茶对内在的品质也很精益求精，同样，需要从香气、汤色、滋味、叶底四个因子来评断。香气评审是否纯正，有无槟榔香和陈香，且陈化的时间越长，该香气越突出；汤色评审红浓度，汤色越红亮越好；滋味评审纯正浓淡，无馊、霉等不正常味，要求滋味清醇爽口有陈味；叶底审评茶叶老嫩程度及色泽的明暗度，黑褐均匀为上。中茶六堡茶对茶叶的嫩度要求较其他黑茶高，汤色明亮、红浓、剔透，则为高品质六堡茶。

喝真正高品质的六堡茶，其陈香是令人愉悦的。六堡茶的陈香味是在其后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。而中茶六堡茶的香气尤为最，所达到的最高境界也就是我们常说的陈韵。中茶六堡茶以红、浓、陈、醇四绝独特优异的品质和提神醒脑、除油腻等六个主要保健功效而闻名，外形条索粗壮，色泽黑褐油润，叶底黄褐色。成品茶外形色泽黑光润，间金黄花，内质汤色红浓，香气醇厚，呈槟榔香，滋味甘醇爽滑，浓醇爽口，清凉甘甜，荡气回肠，久藏更佳。一杯在手，烦恼全无。