磐安“大棚茶叶”到底靠谱不靠谱？

中国茶网资讯：大棚蔬菜、大棚水果对于很多人来说都不陌生，那么大家是否知道“大棚茶叶”呢?磐安就有。这几天，磐安县万苍乡茶农楼文明的大棚茶叶基地里，茶树枝杈间都已冒出了一颗颗翠绿的嫩芽，并且可以采摘。

大棚茶叶似乎是个新鲜的事物，但茶叶专家告诉记者，大棚茶叶其实早就有了，只是金华全市只有两三百亩的种植面积，所以很多人没听说过。

磐安茶农：四年摸索大棚种茶获成功

对茶农楼文明来说，这几天是喜悦而忙碌的。让他满心欢喜的是，历经4年的摸索和试验，他13个大棚的茶园终于提早萌芽产茶;忙碌的是，茶叶的采摘、炒制，让他不得空闲，甚至不得不叫亲戚朋友来帮忙。

楼文明从事茶叶的种植和制作已经有10年左右。2009年起，楼文明开始尝试种植大棚茶叶。茶树的生长，最重要的是温度和湿度，当温度在20多摄氏度时，其生长态势最好。在冬天和早春的晚上，磐安山区的自然温度往往在0度以下，茶叶会冻死。因此，给茶园加温成为大棚茶叶需要解决的首要问题。

为了达到合适的温度，楼文明尝试了很多办法：在大棚里点蜡烛、开灯、烧木屑、烧锅炉，并对加温效果进行对比。楼文明也吃了不少苦：为了随时观察大棚的温度变化，他在茶园边搭了个小房子，晚上就住在里面，温度一降，就得立即采取加温措施。楼文明还投入了不少资金：第一年他采用点蜡烛给茶叶大棚加温，结果300多元钱买的蜡烛一个晚上就点光了，但茶叶还是被冻伤。

屡败屡战，在经历了4年的努力和付出亏损数万元的代价后，今年的大棚茶树终于开始产茶，每天可摘鲜叶8公斤左右。在产茶的大棚中，有几个大棚采用锅炉加温法，茶园边的锅炉产生的蒸汽通过管道输向大棚;还有几个采用电弧灯加温法，一个大棚4盏1000瓦的电弧灯一晚上需用电70多度。

但是，看着炒制好的茶叶，闻着馥郁的茶香，楼文明心里却有一丝忧虑：他只顾着钻研怎么在大棚里种好茶叶，却从来没考虑过提早采摘的这些茶叶能卖到哪里去，又能卖多少价钱?楼文明打算接下来几天，带着炒好的茶叶去新昌的茶叶市场看看。

业内人士：大棚茶叶并无经济效益

祝凌平是浙江乡雨茶业有限公司董事长，从事茶叶的生产销售多年，熟知茶叶生产技术和市场行情。在他看来，楼文明雄心勃勃想要大力发展的大棚茶叶却没什么经济价值，因为大棚茶叶有一个致命缺陷，就是品质无法与露天生长的茶叶相媲美。

祝凌平说，在武义县十几年前就有人尝试种植大棚茶叶。但结果表明，大棚茶叶的香味比不上露天茶叶，而且不耐冲泡。“这和大棚蔬菜的口感和品质总是比不上露天种植的蔬菜是一个道理。”因此，大棚茶叶的市场接受程度不高。

而且，祝凌平认为，为了让茶叶提早上市而采用大棚种植的方式，更不是经济的种植方式。“经过不断的品种改良，现在不少茶叶品种的耐寒性得到很大提高，茶农大可种植早熟茶叶品种实现早上市的目的。比如乌牛早茶就是不错的选择，最起码搭建大棚的成本先省下来了。”

在价格方面，大棚蔬菜和大棚水果通过提早上市时间，往往能够获取丰厚的经济回报。但是在茶叶行业，这一规律却不适用。祝凌平介绍，茶叶的价格基本上是前低、中高、后低。即，早熟茶叶品种因为光合作用不够充分等，品质受到影响，价格并不因为上市早而提高。相反，最高的茶叶价格一般出现在清明前，茶叶上市还算早，品质也得到保证，如果早熟茶叶鲜叶收购价格在60元左右，那么清明时节的茶叶鲜叶收购价格起码要100元左右。过了清明，茶叶价格又开始走下坡路。

在生产环节，祝凌平认为，大棚茶叶种植方式也有值得商榷的地方。“茶叶通常在地里的温度10摄氏度以上才会萌芽，光提高大棚里空气的温度是远远不够的。”

管理部门：创新精神可嘉但建议转变研究方向

祝凌平的一些观点也得到了管理部门专家的认同。市经济特产站茶叶专家罗文文说，首先大棚茶叶经济性确实较差。以一亩钢架大棚测算，如果种葡萄，亩产效益有1万多元，如果种蔬菜，一年四季可以种好几茬不同品种，效益也不会差。但如果种茶叶，一般只有春茶效益高点，其他季节茶叶并不能给茶农带来多少收入。

同时，露地种植的特早熟茶叶品种采摘时间也并不比大棚茶叶晚。据她掌握的信息，武义今年2月26日就开始采摘茶叶，婺城区最早是2月28日左右。而且，茶叶的市场竞争并不局限于一地，而是全国市场的竞争。哪怕本地算早的上市时间，与福建、云南等南方省份相比，也没有优势。即便在本省，丽水在2月初就有茶叶采摘了。

不过，罗文文觉得，楼文明不服输的性格和对农业生产方式进行自主创新的精神还是值得肯定的。她建议楼文明，如果想要通过发展茶叶获得良好的经济效益，可以适当地把精力和资金投入到茶叶生产的其他方面。比如，可以进行茶园的喷灌改造。3月3日~4日，由于早晚温差大，我市有4万亩茶园遭受霜冻冻害。“如果安装了喷灌设施，对茶园喷水后，霜就不会结在茶叶上。”

或者还可以留意茶园里有没有性状特别的茶树，研究茶叶品种的改良。我市的“春雨一号”茶叶品种，正是由茶农在茶园里首先发现特殊株植，然后技术部门介入选育而成的。

再者，还可以在一定范围内进行茶叶种植和加工环节的细分。即把茶叶种植环节交给种植能手，把加工环节交给加工能手或加工中心，有了更细化的分工，不同的环节由不同专长的人负责，茶叶的品质才能得到提升，效益也才能提高。