宁波鄞州女白领辞职种茶走山乡

中国茶网资讯：上午9时，记者到达胡静亚在鄞州瞻岐镇大岭山上的茶厂，她正熟练地将加工好的茶叶称重、封口、包装。“你要不要跟我一起去送货?”她两手拎起8个盒子放进车里。

26岁的胡静亚是北仑人，大学毕业后进入一家外企，但她却想自己闯事业。2011年4月，辞职后的胡静亚与茶学专业的朋友承包500亩茶园，从白领摇身变为“新茶农”。

“我们茶园的品种有乌牛早、迎霜、福鼎大白茶等。”从制茶到包装，再到营销，胡静亚需要留心的事很多。

中午11时，她又接到客户电话。“这回要送去北仑，下午前就要。”记者帮她一起包装茶叶，“客户的需求一定要尽力满足。”12时半，我们送完订单吃过午饭，又往厂里赶。回来路上，胡静亚说，她今年最大的心愿是山里能够修一条路。

胡静亚的茶园在海拔300米左右的地方，沿大岭古道往上爬，至少需要40分钟。“一位采茶工一天最多可以采两斤鲜叶，约四斤鲜叶才能制成一斤茶叶。鲜叶的采摘也讲究时机，特别好的茶叶，隔天成色就会有变化。”路途上的费时费力，使得很多鲜叶来不及采摘。虽然心疼，但她认为，保证品质是最重要的。投产第二年，她的“甬茗大岭”茶获得了中国名优绿茶。

镇上有十几户零星的茶农，他们一年采三季，鲜叶用作低档的珠茶原料，收购价3到5毛一斤。胡静亚向茶农传授新的种茶方法：如何将春茶中最好的夹心叶适时采摘，秋茶不要再摘，为茶树留出“养精蓄锐”的时间……种茶模式改变后，茶农们体会到了茶叶品质带来的新变化：最近茶叶的收购价达到70元一斤。

下午5时30分，茶农们和采茶工陆续来到厂里交鲜叶，胡静亚又开始忙着看品质、称重和定价了。“最近比较忙，等到5月闲下来，就开始准备茶类展会，还有开拓新品种、发展市区门店的问题了。”她说。

去年，卖掉1200斤茶叶的胡静亚，赚回了购置设备的各项投入。今年，胡静亚能生产1500至1800斤的茶叶，她说是一个有利润的丰收年。