宁国茶叶市场产销情况出现新技术、新动向

中国茶网资讯：日前，本报就宁国市的茶叶市场做了一番调查分析，让读者市民对本市的茶叶产销情况有了一个清楚的了解，那么宁国市茶叶在种植、制作、宣传等方面出现了哪些新技术、新动向。对此记者进行了一些了解，整理出来以飨读者。

菜籽饼成为新肥料

宁国市多油菜种植，油菜籽榨油后的副产物菜籽饼成为宁国市很多茶农手里的新肥料。“菜籽饼有着很高的营养价值，它作为肥料肥效相当好，又健康、环保、无公害，因此而被很多茶农选作肥料，”市种植业局茶叶服务站相关负责人告诉记者，“不光使用菜籽饼肥料，茶农还会去太阳、五星的有机肥厂购买有机肥料，近年来，受市场需要和各方宣传的影响，茶农们普遍种植的都是无公害茶、有机茶。”

记者了解到，全市90%以上的生产茶园获得了无公害茶叶产地认证，宁国市连续多年被省无公害农产品产地认定机构认定为“无公害农产品(茶叶)产地”，全市目前共有7家茶叶企业的茶叶产品获得有机产品茶叶认证，有机茶园认定面积近3000亩，产量近150吨。无公害茶、有机茶之所以得到长足发展，是因为“山城自然气候优越，生态条件好，病虫害发生少，这就为生产春季名优茶生产提供了良好的先天性条件。”该负责人分析。

无性系良种栽培成为新方向

“无性系良种因其高产、优质、抗性强、性状稳定等特点成为一种新的茶叶培育形式，茶农可根据无性系良种的适制性来选择种植，想做什么样的茶叶就可以直接育什么样的品种，”该负责人说，“近几年，宁国市就用这种技术种植了安吉白茶近万亩。”

目前，宁国市无性系良种茶园建设开始兴起，2012年无性系良种茶园面积已发展到近15000亩，接近总面积的23%，地方群体良种“黄花山大叶种”和“宁国猪耳茶种”的选育工作已经开始。

大宗茶叶进库保鲜

常喝茶叶的人都知道，茶叶易氧化，对于如何在夏季进行有效的保存，一直是很多爱茶人的头等大事。一般情况下，市民买了茶叶会放在冰箱里进行保存，而对于拥有大量茶叶的茶农、茶商来说，他们就需要更加专业的设备了。对此，茶叶服务站的负责人表示，茶农、茶商手里的茶叶会送入茶叶保鲜库，茶叶保鲜库实质上就是一个大的冷藏箱，茶叶在冷藏箱内就可以安然度夏了，茶叶质量不管是从色泽上还是口感上都不会有什么影响，茶叶的保质期就得到了延长。目前，山城市场上茶叶刚刚上市，新茶的占有量非常大，保鲜茶还不是太多。

包装上更上档次

记者了解到，随着人们消费观念的变化，茶叶在包装上开始出现了更加注重包装的趋势，众所周知，传统茶叶包装基本都是使用袋子和铁盒，然而宁国市也现在出现了用瓷器包装的茶叶，不过这种茶叶的价格要比传统包装的贵上不少，也基本被市民买来作为送礼之用。

在宁国市茶叶专业合作组织发展的现今，全市已有10余家合作社，并拥有13个茶叶品牌，鉴于“黄花云尖”等品牌茶叶如何能更好的走出去，一些规模较大的专业合作组织也开始经常性的会主动参加省内外较有影响力的农展会、农交会，对外积极推介品牌。