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一盏云黑茶牵手济南日报共同开发泉水节纪念茶

2021-03-01 16:16:36热度:128°C

  自发布一盏云黑茶牵手本报共同开发泉水节纪念以来,作为山东省首家专业经营推广野生黑茶的综合性实业公司———济南一盏云茶业有限公司进一步完善了茶样的品类,积极听取茶界专家意见,征求读者和消费者意见,正准备研发和完善生产工艺。

  据悉,济南一盏云茶业有限公司主要经销高家山系列野生黑茶、老茶系列。近日,记者再次走访了一盏云茶业有限公司,并对公司董事长、山东省茶文化协会常务理事刘文静进行了采访。

  典藏盛世———限量版发行

  据了解,黑茶由于独特的工艺、越陈越香的特点及本身具有的神奇功效,早已引起海内外茶叶收藏家的青睐。其中最有珍藏价值的是陈年千两茶,目前珍藏于全世界的陈年千两茶屈指可数。

  近年,黑茶市场发生了惊人变化,陈年黑茶被专家和消费者确认为茶中极品。“黑茶,中国独有,陈年黑茶,稀世罕见。”真正的陈茶,现在市场上很少。安化黑茶属于后发酵茶,越陈越好,具有很大的收藏价值。针对原料稀缺状况,主办方将采取限量生产,并限量发行,以保证纪念茶的品质。

  “收藏茶品大致有两种用途,一是收藏用于增值,二是日后自己品饮。增值收藏首先要考虑的是茶品的历史意义,只有富于历史意义的茶品,增值的空间才会大。应选购具有划时代意义的茶品;选购茶品批量小的黑茶品,作为首届济南泉水节纪念茶我们将采取公司顶级原料,以传统优秀制茶工艺纯手工制作。”刘文静说道。

  保证品质———原料“纯野生”

  “高家山黑茶建厂开始,‘野’是一贯的坚持。从野生鲜叶采集、精制加工到成品输出一条龙整合规划的生产模式。高家山茶业堪称安化野生茶、荒山茶,生态茶。秉承传统工艺生产、加工。”这种“野文化”保证了原料的本真,且是首家从野生鲜叶采集、精制加工一条龙整合规划的茶叶生产企业。

  “天然野生茶,唯气度者,方能领略一山比一山高的大野境界。具有独特外形和优质口感的黑茶具有艺术观赏价值,能体现收藏者的文化品位。”现在的一盏云·高家山黑茶无论是从黑茶文化打造、茶叶本质的保证无不体现着黑茶的品质。

  纪念茶将选择高家山茶厂优质原料,限量生产,采取以传统优秀制茶技艺纯手工制作,拥有“大师级”风范。产品拥有一流品质且具长期保存收藏性和品饮价值,拥有保值和升值的空间。黑茶与日月同在,与环境共生,其他茶忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。

  黑茶因自身功效收到众多茶人追捧的同时,并借着自身无与伦比的“金花”独令收藏者深感“奇特”之余,也被黑茶的健康疗效所深深吸引。据悉,所谓“金花”是并非花,而是黑茶特有的“冠突散囊菌”,由于黑茶为全发酵茶,在储存的过程中表面肌理发生“分裂”,生成一层金黄色的“花蕊”(肉眼可见,放大镜下成花结晶状),这令其他茶类望尘莫及。

  “金花”亮点———天价成传奇

  “黑金”一词诠释了黑茶收藏价值,一位资深茶友认为黑茶的“金花”发酵与千年灵芝自然发酵所生成的“冠状菌”如出一辙,其药用与收藏价值自然不可小视。对于黑茶来说,越久越值钱,越老越走俏。其中53年的千两茶一度拍卖近千万一支,足以说明黑茶的收藏潜力。

  刘文静详细介绍了黑茶的历史。通过交流可见,山东已经成为了黑茶北方市场的重中之重,同时山东自古蕴含的文化也成了茶文化的聚集地。随着黑茶日益被广大市民接受,山东也日趋进入了“黑茶”时代。一盏云茶业有限公司在不遗余力推崇黑茶养生之道,确保泉城市民喝上正宗地道的黑茶。

  包装设计———融合“泉”文化

  “汇集高山野茶,成就黑茶臻品,收藏绿色希望,共享健康之饮。”这是高家山办茶厂的初衷,也成了高家山茶业的企业宗旨。在茶界,黑茶以自身品质在茶界独树一帜。由于一盏云·高家山黑茶专注于野生,每年的产量受限,现在的产品供不应求。
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