“六安瓜片”荣获山西茶博会绿茶组茶王金奖

中国茶网资讯：8月1日，在太原中国煤炭博物馆举行的山西茶博会斗茶大赛中，绿茶组获得茶王金奖的是中国十大名茶之一六安瓜片。之后几天，不少朋友对该茶另眼看待。

本次参加比赛的绿茶品种有：六安瓜片、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰等。

六安瓜片采摘时间最科学，它是在叶子刚成熟、营养最丰富的时候采摘的。再加上它独特的制作工艺成就了香高、味醇、色泽透亮等优点，在众多绿茶中力压群芳。

新精品茶城天禾茶叶总经理刘杨先生介绍说：六安瓜片是中国十大名茶之一，主要分布在六安、金寨、霍山之毗邻山区和低山丘陵。这里生态环境优越、气候独特、土壤一流，孕育了茶树的良好品质。

记者观察到，六安瓜片似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖。茶梗，清香、滋味鲜醇味甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

据资料记载，早在唐代《茶经》就有庐州六安茶之称，明代徐光启称之为茶之极品。明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰：七碗清风自六安，陆羽旧经遗上品。六安瓜片在清朝被列为贡品，大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中有80多处提及，1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作为国家级礼品馈赠给外国友人。

据悉，六安瓜片在2011年国际茶业博览会上获茶王称号，同年，获世界绿茶金奖，多次作为国礼茶馈赠外国元首，其独特的制作工艺，被列入国家非物质文明遗产名录。