茶局浅析：苦荞和藏茶应与川茶统一规划？

中国茶网资讯：8月26日，省政协举行重点提案督办会上，省农业厅就如何做强川茶产业表示，下一步，将突出发展市场潜力大、经济效益高的绿茶、红茶和茉莉花茶。

会上，有人提出：在加强我省茶产业的统一规划的同时，能否把藏茶和苦荞茶也一并纳入，享受到同样的一些扶持政策。

两种茶应否纳入?苦荞和藏茶如何做大做强?会上会下，各方展开热议。

焦点一：苦荞茶算不算茶?

“在川茶发展统一规划中，希望能把正在快速发展的苦荞茶业纳入其中。”会上，一位来自凉山的省政协委员提出，虽然凉山的苦荞已经在国内外闯出一定市场，但多年来都是单枪匹马“打天下”，如能乘上川茶发展统一规划的“春风”，必将迎来更大的发展。

但在省农业厅园艺总站站长段新友看来，苦荞茶原为凉山传统粮食作物，经工艺改良后，作为健康饮品出现在市场上，但苦荞实际上并非真正的茶类，要纳入全省茶产业统一规划，身份十分尴尬。

对此，凉山州农业科学技术推广站站长余世学在接受记者连线时，却有不同看法：“从传统定义上讲，苦荞茶并非茶，但事实上，在使用方式、保健功效上，已经和茶类似，起到了茶的作用。”

省农科院茶叶所所长、茶业研究专家王云持相同观点，“事实上，随着社会发展，茶的定义也在拓宽，例如菊花茶等，都成为一种常用饮品。在一定条件下，加强对此种产业的扶持培育，也未尝不可。”

焦点二：藏茶竞争力大不大?

苦荞身份尴尬，而藏茶则“根正苗红”。我省是全国黑茶重要起源和重要生产基地，藏茶也是我省传统茶类之一，产品质量、种植规模上并不逊于云南普洱、湖南茯砖等，但在品牌影响力上，却不及这两者。为什么?

段新友认为，一方面藏茶价格较低、使用人群特定，市场容量有限;另一方面，我省藏茶与云南普洱、湖南茯砖相比，加工工艺、口感基本类似，不具有独特竞争力，因此其市场发展前景仍需考量。反之，绿茶、花茶等则规模化、专业化、科技化程度高，市场前景广，有较高附加经济效益，对助农增收起到很大作用，“这也是确定其为重点产业的主要原因。”

省政协农业委特邀副主任敖玉明却不这么看，“实际上，我省藏茶在先天上很优异，只是后天产业发展稍有不足。”敖玉明说，藏茶不仅具有饮用功能，同时可以作为枕头内芯、空气净化材料等使用，使用功能多样，“应该具有很大的发展空间。”

建议：集中精力打造区域品牌

一个是身份尴尬、一个是影响力有限，苦荞和藏茶应否纳入全省统一规划?会上，省农业厅并未给出确切答案，但对于两大“边缘茶”如何加快转型发展，各方给出了建议。

“应该集中精力打造区域性品牌。”省政协农业委委员、省畜牧总站推广研究员傅昌秀说。一个典型的例子是，环太等企业争取到全国驰名商标后，对凉山苦荞茶的发展起到了很大的带动和提升作用。

农业厅则表示，不论是否统一规划，茶业发展，走产业化道路势在必行。下一步，将要求各级农业部门加强推进茶业产业化经营，重点培育一批在全国影响力大、带动力大的龙头企业，同时创新机制，提升茶业组织化生产、社会化服务水平，打造区域性大品牌。（编辑：贺小磊）