无忧无虑 轻松舒适地尽情享用那美好的午后时光

中国茶网资讯：在香港，流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。1928年开业的半岛酒店有一条规定：除了下榻半岛的客人，大堂下午茶不接受任何外来预约。因此，等候喝茶的人在酒店大堂内侧走廊站立排队，已成为香港一景。这其中，不乏达官贵人、社会名流包括影视明星。半岛拒绝“狗仔队”，严禁在大堂拍照，使得来客可以无忧无虑轻松舒适地尽情享用那美好的午后时光。

当然，我还无缘去香港亲历这个《倾城之恋》里暧昧的半岛酒店，但在上海，中山东一路32号，外滩上，我仍踏足了进去。“下午茶”这个概念早先被太多酒店、茶餐厅滥用，只有很少一部分人知道其真正含义，以至于我第一个念头竟是昂贵又吵闹的自助餐。

半岛酒店并不好找，尤其是中山东一路是单行线，岔错一条小路就意味着要重新绕一圈。大堂就是下午茶餐厅，这个周四又下着雨的下午，大堂门庭若市，国人洋人，中青老年三代，各色人等。和自助餐一样的价格，却给予少之又少的吃食，我等讲求“实在”之人竟没有觉得“不划算”，反而赞叹起这种限量供给制。

当我在杭州那些算得上好的自助餐厅吃过无数次后，内心隐隐发觉：档次再高的酒店，其自助餐厅永远都像是菜市场，人们总有吃不完的食，说不完的话，撑不破的胃。而半岛果然秉承英人高贵严谨作风，连下午茶都这么有距离感，至少你是见不到人们托着餐盘穿梭的忙碌劲儿。

白流苏和范柳原那个时代：从男女主人公的相拥起舞开始，“这里是全香港最好的舞池”，到他们的相恋——“你的房间能看到月光吗?”，再到定情——“我一直想到你的房间看月光”，张爱玲让半岛酒店见证了乱世情缘，也让现代的痴情男女相信这里是一个能触景生情的所在。

每人桌子上都有一个三层点心盘，我第一次吃到反而是在美国人的哈根达斯。我和姐并不太懂自上而下或自下而上的礼仪，只挑喜欢的先用。最底下一层以三明治为主，中间层是麦芬，最上一层最甜，慕斯、杏仁蛋糕，一边吃，一边问对方：应该是怎么个顺序呢?回去查了查，按照英式下午茶的吃法，应该先甜后咸再回到甜甜的味道。而根据正确的摆盘来对照，眼前这种摆法显然颠倒了。

每个地方都有自己喝茶的习惯，广东人喝早茶，浙江人泡壶龙井，带有浓重英国人生活作风的香港人喝下午茶，而随着社会大熔炉让世界成为一个地球村，据说原先来半岛喝茶的人，无一不是西装革履，流苏粉黛。