铁观音制茶人工成本涨两成 茶青价格却下降

中国茶网资讯：与往年相比，今年制作铁观音的人工成本上升了20%以上。安溪鑫隆茗茶业总经理许宏明说，现在采茶女工一天的工钱130元，加上来回车费、餐费，大约需要200元。去年请一个男工一天的工资是300元，但今年涨到了400元。

不过，今年的茶青价格也下降了，前几年最高价时一斤茶青收购价五六十元，现在只需十几元。算下来，手工制作的高山茶，平均一斤毛茶的成本需要70元左右。但由于铁观音消费越来越大众化，卖不了高价，普通的手制高山毛茶，每斤收购价也就是60来元，上好的则卖到三五百元，一些名师制作的可卖到七八百元。因此，对茶农而言，不盲目追求产量，致力于提升质量，才是赚钱之根本。