中国首个有机茶宣言在第四届安溪茶博会上发布

昨日，第四届中国茶都安溪国际茶业博览会暨2013泉州茶文化旅游节开幕。来自国内外茶企、茶商云集安溪，切磋茶叶、茶技。在当天的茶博会上，举行了茶学院落成庆典，还发布了国内首个有机茶宣言。本次活动将持续至14日。

国内外茶商云集安溪

本届安溪茶博会四层展厅共1048个展位，较上届多出292个。展览分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类，印度、斯里兰卡、台湾等地区的代表性品牌企业，国内外名茶品牌尽在此汇聚。

台湾天润茗廷茶企，主要经营台湾高山茶。天润茗延的梁敏经理介绍，她们是第一次参加这展会，去年茶博会，她特地前来打探一番，感觉商机充足。于是，昨日她出现在展厅，她希望借此机会，能找到合适的厂商厂家，向大陆同胞介绍台湾茶叶。

而韩国展区，身穿和服的韩国女，用当地随身携带来的黑釉茶壶、茶杯，现场演绎起当地的泡茶文化。

全国首个茶学院落成

昨日的茶业博览会上，福建农林大学安溪茶学院举行了落成庆典。这是目前全国首个，也是唯一一所公办全日制本科茶叶院校，它是地方茶叶与高等院校融合发展，也是安溪茶产业的一个里程碑。

今后，茶学院还将依托福建农林大学77年雄厚的办学历史，招收硕士研究生、博士研究生、海外留学生等各种高层次生源，形成本科—硕士—博士完整的茶产业学科教育培养体系。

国内首个有机茶宣言发布

随后，在新落成的福建农林大学安溪茶学院学术报告厅，召开了中国茶叶质量安全与有机茶高峰论坛。会上宣读了中国首个有机茶宣言，提到严格按照有机产品标准，进行有机茶种植、生产、加工、贮藏、运输及可追溯质量保障体系，引领安溪铁观音茶健康可持续发展。

安溪县有机茶协会会长汪健仁介绍称，目前，安溪有茶园30多万亩，已认证有机茶有15家企业，认证的茶园约有2万多亩。他称，有机茶的每个包装，都配有有机码，可追溯到茶叶生产厂家、克数等，甚至归属哪块茶园都能寻得到主。它是由国家认监委发布的有机码，并每年都会到茶园采摘鲜叶检测给出的有机码。有机茶是今后安溪铁观音茶今后发展的趋势。