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茶叶电商“来袭”,你准备好了吗?

2021-03-01 14:56:36热度:138°C

茶叶电商忙于清点货件


“安溪铁观音·天猫秋节”启动仪式

10月18日讯:在电子商务受到普遍关注和高度重视的今天,县政府携手天猫商城在本届博览会上举办“安溪铁观音·天猫秋茶节启动仪式暨安溪铁观音电子商务发展高峰论坛”,邀请权威行业大伽、电商名流和茶企翘楚共聚一堂,共话电商平台下安溪铁观音机遇与挑战。

茶业成为新一波电商浪潮的领军行业

“因为互联网,整个中国茶业正在经历一场深刻变革。”作为天猫商城食品类目高级专家,谢茂林尤为关注安溪茶产业,“茶业是属于食品行业的一部分,将是又一波电子商务浪潮的领军行业。”

事实上,在“数据说话”的电商平台,变革有迹可循。淘宝主打品牌的网上商城——天猫,数据分析显示,近年茶叶消费人群、购物行为、经营模式与以往有很大不同。而根源,在于消费群体变化。谢茂林说:“新一代年轻消费群体在成长,互联网成为他们的生活方式。因此,这一类消费群体,购买茶叶的行为、渠道都在发生变化。这种变化,推动了商业变革。”

那么,这种变革,对于安溪茶叶企业,是挑战还是机会?

“机会大于挑战。”谢茂林分析,网络新一代消费者,与线下传统消费者,是完全不同的两个人群,因此对于传统企业来讲,不存在线上、线下左右手互博问题,相反,企业将获得一个全国性增量的市场,依托互联网,将有更多本土企业走出区域,覆盖全国;其次,互联网技术,包括信息技术、在线品牌传播技术,会直接带来企业经营成本的降低、效率的提升。

对企业来说,更大的机会是,互联网、电子商务将催生以大数据应用为核心的个性化消费市场。中闽弘泰电商首席负责人王思仪说:“中国的茶叶十分具有个性,未来的茶叶市场一定是个性化的市场。而依托互联网的数据分析、应用,将能很好洞悉、释放个性化茶叶消费。”

可喜的是,机遇面前,茶企顺势而为,纷纷触网,网络世界两股“安溪力量”强势崛起:八马、华祥苑、安溪铁观音集团、德峰茶业、中闽魏氏等等传统茶企,皆在天猫开设旗舰店,建立电商仓储物流体系,打造了针对线上人群、交易必备IT系统;祺彤香、中闽弘泰、尚客茶品、森舟、艺福堂等新兴企业后来居上,创建强大数据化分析团队,成功塑造针对网络市场的品牌。

县电子商务协会会长郝健佐透露,乌龙茶已经成为整个中国茶业线上市场最大的细分市场,而其中核心力量来自安溪铁观音——铁观音网店超过一万家,线上茶叶销售雄踞全国排行榜首。

化解同质化、价格战危机迫在眉睫

然而,危机也正是因为茶叶企业线上“井喷式”销售而开始潜伏。在安溪茶叶电商华丽丽成功背后,蕴藏的却是严峻的考验——同质化。

现在,登陆天猫,并在搜索栏中录入“安溪铁观音”这一个词,几十万条纪录就会出现在你的面前,“选择”多到能让你把眼睛看花。但事实上,当把这些产品一个个点开后,就会发现一个现象:那就是除了品牌LOGO与价格有不同,别的地方都可能极其类似。

这就导致一个问题,线上消费者在消费时,只会也只能考虑到“品牌”与“价格”这两个因素。谢茂林说:“当企业不知道如何在线上打造品牌,以品牌打动消费者时,剩下的路只有一条,那就是‘价格战’。”而天猫作为开放平台,最头疼就是面对海量商家,不合理恶性价格竞争手段充斥其中,平台、商家疲于应付。

如何化解同质化、价格战危机?

谢茂林直言,天猫不会坐视危机,将通过市场管理手段联合行业协会、地方政府,加强价格监管与规范;同时,也会通过平台的力量重点扶持一批诸如八马、华祥苑、安溪铁观音这样品质、服务有保障的品牌,共同推动市场健康发展。

郝健佐则欣喜地看到,在建立包括价格指导策略、安溪铁观音商标的使用、产品包装的标准,及正式发布和实行《安溪铁观音电子商务发展自律公约》以后,政府、平台在致力于行业管理时,变得有章可循。“但是接下来,还有很多细致的工作要做。如何把这些东西落实到实际工作中,是需要平台、地方政府、商家共同面对的系统工程。”

此外,化解同质化,企业一定要有差异化产品线,线上照搬线下产品恐“水土不服”。

品牌缺失也是电商一大考验。谢茂林明确分析:“线上品牌培育是当务之急。一个品牌,在线上,不能像线下,简单依靠打折、做广告,而要培养讲故事的能力,要沟通,洞察消费者需求。”

“沟通”与“洞察”则有赖于数据化运营。然而,县域城市电商数据能力缺位,正在成为另一挑战,困扰本土茶企。对此,德峰茶业负责人王辉荣坦言,安溪茶叶电商急需“打磨”需求洞察;获取流量能力;视觉营销;服务能力;会员管理等一系列能力。

“这些能力,全部靠数据支撑。线上所有销售行为跟记录,行为与轨迹,都有数据追踪。”谢茂林表示,捕捉、利用这一系列数据指导运营,是企业成功关键。整个电商团队,要有专人负责数据分析,要养成用数据决策习惯,拒绝拍脑袋决策。

除同质化、价格战、品牌缺失、数据化运营典型问题,茶叶电商还存在人才匮乏、茶叶质量安全等等困扰。“从安溪铁观音踏上电商高速路开始,前路就有N多的挑战。”祺彤香负责人苏清阳说,这些问题并非一夕之间就能解决,既要直面挑战,又要徐徐图之,坚定不移摸索前行。

趋势:谋大道合一前端驱动后端线上联动线下

电商是“实践为王”的行业,前路怎么走,谁都不知道,大家都在摸着石头过河。然而,在谢茂林、郝健佐等人看来,茶叶电商未来趋势仍是有迹可循,把握趋势或有助于少走弯道。

那么,茶叶电子商务未来可能是什么样的?谢茂林概况为四个字——大道合一。“未来,没有传统线下企业,也没有网络线上企业,只有一类企业,那就是线上线下融合,以用户为核心的互联网化茶叶企业。这就是未来五年、十年茶叶企业发展方向。”

“融合”不意味着消失。“线下企业店会存在,它会承载政商为主用户的需求,线上用户线下体验,品牌传播,消费者服务功能。而线上企业,为了企业的长足发展,品牌打造,要介入铺面、产品开发、茶园管理等等。”谢茂林说。

趋势二,前端驱动后端。两条腿无法同时迈步,于是许多茶企面临选择,是先做线上前端还是先专注线下后端?谢茂林认为,未来互联网时代,一定是前端需求驱动后端生产。“有再多的茶叶加工厂、茶园,也没有用。因为最终的茶,要消费者去购买。”

郝健佐同样认为,前端驱动后端是未来趋势。“如果企业前端很弱,建议先将后端放一放,前端具备一定的能力以后,一定会推动后端成长。而且,在今天这样一个茶产业环境里面,后端的打造并不难。”

趋势三,中高档快速成长。八马茶业负责人王文礼注意到,线上一斤几千元的茶叶,一拍几十斤的消费者大量存在。他判断:“消费者需求在提升,平台也不会任由这种低层次的价格竞争存在,并且随着知名茶企触网,高端选择也日益丰富。这些都决定了,目前低价、相对低品质的线上茶叶市场,不会长期存在。”

“移动为王”,这或也是电商未来趋势之一。今天几乎所有人都使用手机,花在手机上的时间超过面对电脑的时间,这意味着手机购物、体验很可能成为一种习惯,一种趋势。谢茂林设想,未来,通过移动电话购物将非常便利,移动终端会成为未来交易、沟通的主渠道。

“安溪铁观音,是我们这片热土上的一块瑰宝,平台、企业、政府三方携手,必定能开创出安溪铁观音的辉煌未来。”谢茂林说。

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