茶界涌动新中式浪潮

80后甚至90后已日渐成为消费主力，茶界近两年始终在推崇朝时尚化、青春化发展，希冀通过这样的改变来虏获年轻消费群体的芳心。这种趋势首先从茶叶电商平台得到体现，各类包装新潮、价位适中的茶品纷纷涌现。

而今，这股风潮也从线上蔓延到线下，主张的“新中式风格”的实体店开始出现在消费者视野中——整体风格简约大方，更符合现代人的审美，又不失传统中国味，为消费者带来更好的品茶体验。

茶叶店也可以现代时尚 新中式风格令人眼前一亮

在茶叶店多如米店的泉州，市民们早就看惯了各种高端大气上档次的茶叶店，这些店铺大多给人传统、古典的感觉，有业内人士按品牌识别度把这些茶叶店的风格大致分为几种——宫廷复古、乡村田园和高贵华丽的会所格调。

近一两年，市区有些茶叶店突然让人眼前一亮起来，简单的色彩、简约的线条，清新明快的风格令人倍感时尚，瞬间拉近了与消费者之间的距离，忍不住让人多看几眼。记者咨询了室内设计师了解到，这种风格属于“新中式”，将中国传统元素与现代元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物。

不仅是门店形象，走入这类茶叶店，大多采用的是时下流行的干泡法，精心布置的茶席带着禅意，旺盛生长的小植物明媚了人心，营造出舒适轻松的氛围。此外，店里的产品包装设计也相当新潮时尚，又不失中国风的优雅。

年轻茶企创新思路 差异化策略争夺市场

据了解，走新中式风格路线的大多是近两年新崛起的茶叶品牌，比如宽庐正岩茶、茗唐中式茶、皇圃茶业等等。

茗唐中式茶总经理苗长青表示：“无论做什么行业都要讲究品牌识别度，新品牌更要与其他品牌有区隔。”林谋章是宽庐正岩茶的负责人，从店面装修到产品包装，甚至到茶席上的每一个小摆件都是由他亲自设计。他也告诉记者：“选择新中式风格正是源于‘差异化’的理念。”

这样的新中式风格也的的确确得到了消费者的喜爱，尤其对于女性更别具吸引力。尽管在茶叶店多如米店的闽南市场，这些风格创新的年轻茶企凭借着这份“独特”，还是开辟出了一条道路，加盟扩张的速度飞快。问及原因，业内人士分析，任何市场都没有存在绝对的红海蓝海之分，福建地区庞大的茶叶消费基数是客观存在的，每年的隐形需求也还在逐渐增长，消费者又喜爱新鲜事物，这也给了新品牌机会。

看中时尚大方的新中式风格的不仅是这些年轻茶企，如昭德茶业和国心名茶等传统品牌茶企也正走上品牌升级之路，全新的MI、VI、SI已于专业展会上全新亮相，接下来新加盟的门店也将以新形象示人。

从注重消费者体验着手 打造高端新式茶生活

近两年，茶行业不断推崇朝年轻化、时尚化转变，也由此涌现出越来越多物美价廉的产品。对于这些在实体店上颇费心思的年轻品牌茶企而言，他们认为，年轻化不仅仅意味着为了迎合消费能力而开发低价产品，实则是一种注重“消费者体验”的新思路。

据了解，目前这些实体店依旧走中高端的路线。宽庐正岩茶的相关负责人林谋章表示，新中式风格首先从视觉上就能给消费者一个很好的感官。我们将唐宋文化融入到颇具现代感的门店设计当中，而不仅仅是简单的复制，从而为消费者营造独特的体验环境。

在茗唐中式茶，记者还发现了一个很有趣的细节，店里把不同系列的茶叶装入透明的玻璃瓶中，消费者就可以用玻璃瓶观察茶叶的品相、香气，再经由店员试泡，从而挑选到自己喜爱的产品。

此外，这些新潮茶企在产品的开发和选择上，也延续了“新中式”的精髓，保留了传统，也不错过市场化的新口味。如宽庐正岩茶近日推出的新品，便是闽南人较易接受的轻焙火的大红袍和肉桂，传统中高足火的岩茶也照旧贩售。