凌云：有机茶转换转出茶农好日子

中国茶网资讯：“不准放化肥、不准喷农药、不准用蛇皮袋装运鲜叶……”1月16日，一场别开生面的迎新年会在凌云县朝里瑶族乡六作茶场举行，场下端坐全是茶场的茶农，厂长罗明国一次次地强调有机茶的种采要求。

有机茶是一种按照有机农业方法进行生产加工的茶叶。在生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。近年来，凌云县党委、政府充分依托资源优势，通过引入市场竞争机制，发挥农业、林业、卫生、质监等部门的职能作用，努力打造具有国际影响力的名特优茶文化品牌项目。

六作茶场位于该县朝里乡六作村中部，总面积425亩，2006年由凌云县浪伏茶业公司承包经营，茶场通过申请有机转换并获欧盟论证。据浪伏茶业相关负责人介绍，有机茶的种植和加工要求非常严格，100多项的质量检测中，有一项不符合要求，便取消证书。因此，在茶叶的种植和加工过程中，该公司非常注视农残控制，坚决不使用化学肥料，不喷洒农药。针对有机茶的有机要求，浪伏公司从根部做起，使用羊粪，不使用因饲料喂养而含有激素的任何农家肥;不喷洒农药，坚决使用太阳能灭虫灯、挂黄板等物理手段灭杀病虫，同时对茶园的剪枝进行就地开沟深埋，既增加肥力，又把虫卵埋死;在茶叶鲜叶的装运过程中，不能使用残余化学肥料或养殖饲料的塑料袋、蛇皮袋等，坚决使用蒌筐搬运，保证鲜叶不被污染;对茶农交售的鲜叶采取定期或不定期抽检，确保质量过硬，确保农业、林业、卫生、质监等部门的职能检测。

对于有机茶种采的苛刻要求，家住该县加尤镇案相村的本地茶农劳成雷丝毫不觉得繁杂劳累，因为他的采茶收入比以前提高了近十倍。劳成雷2013年在加尤高产场(茶山金字塔)承包了20亩茶园，收入近10万元，其中7月份收入高达1.68万元。“这在以前是不敢想象的，自浪伏茶业公司把茶场进行了有机转换后，一级鲜叶达到每公斤70元，高产季节每天采茶收入1000元以上。”劳成雷意味深长地说道。无独有偶，朝里乡六作茶场的茶农回忆起以前的采茶收入，只能用两个字形容“没有。”原来，在茶场进行有机转换以前，六作茶场缺乏科学管理和品牌支撑，茶农几乎放弃了茶园的管理，看天吃饭，鲜叶旺盛时便高兴地采几把，都快把地界给忘记了。“现在不同了，茶叶价格好了，茶农为了划清茶园地界经常找我调解纠纷。”六作村村委会潘主任说道。茶叶价格的上扬促进了茶农管理茶园的积极性，在六作茶场迎新年会抽奖活动中，茶农把眼光一致投向了一等奖的两台剪枝机。

有了政府的强力支持和茶叶公司的品牌支撑，该县现有有机茶园面积超5000亩，全部获得欧盟有机论证和证书，通过科学化、标准化、品牌化改造，凌云有机白毫茶已成功走向世界，产品远销欧盟，茶农收入得到了空前地增长。