贵港港北区：桑叶变桑茶 桑农钱袋鼓

中国茶网资讯：“把桑叶变桑茶，以后桑叶就不会浪费了，还能增加收入。”近日，笔者在走访贵港市港北区根竹乡江口村时听到村民韦合英高兴地说。

韦合英种桑养蚕已有10多年，但每年都会有半年时间无蚕可养，桑地里的桑叶白白浪费。为充分利用桑叶资源，不久前韦合英成立根竹乡鑫农桑叶茶叶合作社，将桑叶变桑茶，桑农又多了一条增收致富新路子。这是贵港市首家用桑叶制作茶叶的合作社。

为制作桑茶，韦合英下了不少工夫。早在去年3月，韦合英就开始试着用桑叶制桑茶，第一次做出的桑叶茶颜色难看，口感也差。后来，在港北区农业技术员的指导下，她不断改进生产工艺，制茶技术日渐成熟，经过两个多月的摸索，终于制作出了桑茶。韦合英注册了商标，又投资10多万元购买了一批制茶设备，开始规模生产。

在合作社桑茶制作室里，笔者看到几个工人正忙着分拣茶叶，经过高温消毒、切条定型、微波杀青、揉捻、干燥等工序后，桑叶就变成了纯天然的桑茶。

韦合英告诉笔者，桑叶变桑茶之后，桑农每年可增收1万多元，但对桑茶的原材料要求也很严，桑地土质、桑叶农化残留物等八项指标要检测合格，选的桑叶要表面光滑，没有小虫眼。　　港北区农业局高级农艺师覃振新也颇为振奋。“桑茶有很好的保健作用，桑叶变桑茶，可以实现桑叶价值最大化。”

据了解，目前该合作社采取家庭作坊模式，在今后时机成熟时还会扩大规模，让更多桑农加入到合作社来，同时对桑树进行改良，使更多桑农品尝到桑叶变桑茶后的甘甜。