藏在深山人渐识 江西野生茶期待发新芽

中国茶网资讯：2月25日，早春的雨水淅沥而下。婺源县赋春镇长溪村后山茂密的山林里，数名头戴斗笠身穿雨衣的村民，熟练地攀爬至山顶察看灌木丛中大片古茶树。再过20多天，他们就可以采摘“人放天养”的古茶树的新芽了。

长溪村山脚下的亭子里，一老者拿着一袋茶叶向前往古驿道的游客出售。老人说，茶叶是去年他们到距家有20多里山路大山中的山巅采来的。那是他家祖上的茶地，因为离家太远、管理不便，慢慢就荒芜了。

“那里云遮雾绕，溪流潺潺，茶树都在大树的笼罩之下。这样的野生茶叶，不会存在农药残留。闻着香，喝着口齿留香!”老人说。

其实，在婺源的深山里，还有很多野生古茶树在自生自灭。长溪村村委会主任戴向阳告诉记者，仅在长溪村的自留山，就有上万亩生长几百年的茶树。它们长在海拔900至1000多米的山上，因为气温低发芽慢，要到四月底五月初茶树叶才舒展开，所以没有人工茶园的叶子柔嫩，加工出来的茶叶外形也就粗糙。由于无人管理，野生茶的产量也很低，茶叶显得弥足珍贵。

在赋春镇，村民们从不买茶，他们只认深山里的野生茶。尝过婺源野生茶的游客们都说：与市场上的茶叶相比，更有原始野性，散发着大自然的气息，称得上是汤清味美。

省茶叶协会专家介绍，因市场原因，古时我省一些茶园被荒芜了，原先有人认真管理的茶树在大山里自生自灭。上世纪90年代，制茶人在浮梁深山发现的数万亩野山茶，就是历史留下来的古茶树，它们依然生长在荒草丛生的古道上，倔强地在石缝里、大树下、竹林中繁衍着。

德安县车桥镇城门村曾经被称为茶里乡，境内绵延4公里的山垅内，走三五步便会在杂树丛中发现一棵茶树。2011年8月，省蚕桑茶叶研究所专家专程来到该村，实地考察了当地千亩野生贡茶分布区，认为该野生贡茶品质好，口感佳，可与省内名茶媲美。当地亦因地制宜，大力发展野生茶生产。

同一年，上高县发现1500多棵有800多年生长历史的原生态古茶叶树，这些古茶树散落在该县南港镇海拔900多米的九龙自然村周边崇山峻岭灌木丛林中。据介绍，这里长年云雾缭绕，空气清新，环境优美。目前，上高县已将其列为特种地方良种加以保护与开发。

省茶叶协会一负责人告诉记者，在我省，野生茶的面积不是很多，而野生古茶树群更是少之又少了。不过，随着各地重视茶叶产业，野生茶的“地位”更高了。但受困于粗制加工，市场不够规范，野生茶应有的高附加值没有体现出来。不过，我省茶叶产区正在发挥已有的原生态古茶树资源优势，做大做强野生茶产业。

相关人士介绍，浮梁野生茶树良种以其特有的品质，深受国内外消费者的欢迎，对其规模化繁育、推广符合产业发展政策。近年来，景德镇市茶科所试育试销了数千万株，产品供不应求。

江西日报记者 徐黎明