西湖龙井茶3月20日后将开采 茶叶价格“总体平稳”

中国茶网资讯：今年1月，中国茶叶博物馆茶友会在西湖边的一级龙井保护区里，选了龙井村、满觉陇村、翁家山村、杨梅岭村四个龙井茶特别棒的村子，各挑一些茶树作为样本，记录它们的生长。

昨天，工作人员兴高采烈地报来消息：“茶芽都长好了，有些已经可以采了!”比如满觉陇村的茶树标本，长在村后的白鹤峰上。这里的湿度比较大，茶芽也冒得最早，这两天已经开采了一小部分，三斤新茶采下来，连夜开炒，最后炒出了四两多一点茶叶，真正是今年鲜嫩的头一拨啊。

翁家山村、杨梅岭村也有些茶农家里的茶芽抽芽快，这两天赶着采了一些。不过这些都是零星开采，量很少很少，市面上几乎见不到。

预计等到3月20日以后，早熟品种“龙井43号”就会大面积开采;晚熟品种“龙井群体种”，估计要到3月30日前后开采。

昨天，杭州召开了西湖龙井春茶开采及规范管理发布会。杭州市农办副主任方月仙说，虽然去年杭州遇到了持续干旱，但今年春天多雪多雨，而且这段时间阳光充沛、气候温暖、水分充足，尤其适合茶树的生长口味，所以预计今年的茶叶品质会比去年还要好一些。

另外，根据杭州市气象台的预测，从3月18日到4月底，主要有5次冷空气活动。其中最需要当心的是3月20日—21日冷空气南下后，杭州有3天左右时间，日平均气温会跌破10℃，日最低气温降至5℃以下，部分茶园地区甚至可能出现2℃左右的低温，对茶树新梢的生长会有不利影响。3月下旬后期到4月上旬前期的阴雨天气，也可能会给春茶的采摘带来一定的影响。

不过总的来说，进入4月以后大家就可以比较放心了，因为出现极端高温(超过35℃)、极端低温(低于4℃)和出现连续三天平均气温低于11℃的倒春寒天气的可能性较小，总体天气有利于茶叶的生长和春茶的采摘。

至于今年龙井茶的价格，杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟说，虽然成本略有上涨，但预计今年茶叶价格还是会“总体平稳”，不会有较大的波动。去年杭州西湖龙井茶叶有限公司的茶叶收购价是3500元一斤，销售价是5000元到6000元一斤，可能今年也差不多。