八项规定后政府采购锐减 龙井明前茶每斤仍高达1700元
中国茶网资讯: 明前茶,清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。往年,明前茶动辄数万一斤的价格着实吓退了不少爱茶者,更有拍卖行拍出过18万元一斤的天价。
记者了解到,西湖龙井的明前茶确实是一年春茶、夏茶、秋茶中质量最好、卖的最贵的一批茶叶,好的明前茶产地主要在翁家山、龙井、满觉陇、杨梅岭等西湖龙井核心产区,主要的品种有群体种的老茶树和龙井43号。那么今年明前茶的价格是不是还会让人望而却步呢?
受去年大旱影响
明前茶产量略微下降
去年夏天,杭城连发高温红色预警,气温也屡屡打破历史记录,造成了大面积的干旱,这些是否会对今年的明前茶产量造成影响呢?
翁国平,翁家山村两届老支书,也是一个有50年种茶、采茶经验的老茶农,今年他们家3亩多茶园总共出产了30多斤的明前茶。
“产量基本上和去年持平,没有受到干旱的影响。”翁国平说,去年的大旱确实造成不少茶树失去了滋润,但是翁家山人世代都与茶叶打交道,早就有一系列的抗寒、抗寒经验,所以补救后产量未受大影响。
“还有一个保证产量的原因就是今年天气比较好,气温和湿度都够,所以茶树抽芽的情况良好,特别是气温在20多度之间波动,让头拨茶叶采摘后,马上又可以抽出新芽。”翁国平说。
浙江在线记者从翁家山村委了解到,今年翁家山800多亩茶园,预计可以按每亩10多斤的产量出产近8000斤明前茶。
“稍微受到干旱的影响,比往年略微少了一点产量,不过影响不大。”翁家山村杨勇强书记说,产茶大户们一般都有60—80斤产量,个别茶农收获了近百斤的明前茶。
抢购人数因政策比往年都少
不过销路不愁北京茶馆成最大收购商
在翁国平家里,他拿出一小罐茶叶说:“我自己今年就留到这么一点明前茶,其他的都卖出去了,基本上是当天采,当晚炒,干茶第二天一早就被收购一空。”
和翁国平家的30多斤茶叶一样,翁家山村茶农的茶叶基本上都被采购光了,主力收购商基本都是北京来的,如张一元茶馆等老字号茶馆。
“头拨最贵的明前茶大部分都运到北京去了,杭州本地的明前茶收购主要是杭州茶厂。我们现在手头只留了点给熟客的茶叶。”翁国平说。
从翁家山村委了解到,目前明前茶销路基本不用担心,只要茶农能摘下炒好,就不愁没有收购商上门提货。
不过,茶农们也表示,今年来收购的人数确实比以往少多了,主要是因为中央“八项规定”和“反四风”的出台,政府采购几乎没有了。
“实话实说,以前是收购商和政府的人一起来,茶叶还在山上呢,他们就已经订好了价格,抢着要,动作慢还收购不到呢。现在人数虽然不多了,但是光靠收购商也可以把所有茶叶都买光。”翁国平说。
价格与去年持平但利润下降
明前茶为何一天几个价
作为一年当中价格最贵的一批的茶叶,今年的明前茶会不会卖出天价呢?
“价格基本和去年一样,头拨最好的明前茶能卖上3000元以上,后几波的茶叶价格就相对要降下来了,最便宜的大概1700元到1800元左右。”杨勇强说。
虽然今年的价格与去年持平,但是由于人工成本增加,所以在产量也变化不大、甚至有所降低的情况下,翁家山茶农的利润收入还是下降了。
至于为何一天之内明前茶会有几种价钱,相互之间的差距又拉的很大?翁国平解释,这并不是茶农在根据市场胡乱调价,而是因为茶叶本身的质量问题。
“就像我之前说的,气温的波动有利于茶叶的生长,但是也导致了茶叶出产时间的不同。光照比较好的东南坡茶园,17号的时候就开始采摘了,西北坡的头拨茶却是一个星期后才采摘。”翁国平说。
头拨茶叶之所以最贵,是因为头拨茶叶芽头最强壮饱满、形态也比较一致,所以味道好、卖相佳,价格自然就高,后几拨的茶叶因为质量没有头拨的好,价格自然就降下来了。
当东南坡采摘过几次降价后,西北坡的头拨茶才刚刚采摘,价格自然就有了差别,“所以说有几个价是因为茶叶质量不同。”翁国平说。
零售:卖茶送礼的人少了
明前茶更多的到爱茶人之手
收购好的明前茶现在又销售到哪里了呢?
杭州太极道苑茶业的负责人郑小春告诉浙江在线记者,目前明前茶尚未大规模上市,公司迄今为止收购的明前早茶不到200斤,最贵的收购价是3800元一斤。
郑先生介绍,往年销售的明前茶,60%都是被作为礼品卖出的,而今年,虽然依然有企业买茶用于送礼,但总体来说送礼的数量减少了将近50%,这使得更多的茶叶都能达到真正爱茶之人手中。
该公司的茶叶主要销售给会员和一些老客户,而今年买茶的消费者更加理性,追求实用的包装,所以现在公司减少了在包装上的成本,再加上文化传统的回归,更多的消费者反而更亲睐传统的纸方包装。
尽管受到八项规定的影响少了送礼的销售,但是郑先生表示因为龙井本身就是四大名茶之首,知名度高,况且明前茶十分珍贵,所以销售额基本不会受到影响。
不过也有销售商表示,销量确实比以往差了一些。
名胜区农家茶楼协会负责人骆菊梅第一句话就说:“今年销量不太好,主要是政府方面不来采购了,以往各部门都会来买一些,可能是因为八项规定。”
骆菊梅表示现在的客户主要靠“拉动内需”,卖给游客和普通市民,明前茶开始走进普通人家。
在保俶路上一家名叫竹天下的茶庄,店主告诉浙江在线记者,就在前天,他们从梅家坞以2600元的价格收购了10斤新茶,当天就有个顾客一口气买下了其中的8斤,还说自己平时不抽烟不喝酒就喜欢品茶。
明前茶虽好,
如何辨别其中真假?
那么如何辨别真假明前茶呢?
国家一级品茶师,浙江大学茶学系教授、博士生导师王岳飞告诉浙江在线记者,首先是要看时间,在清明节之前采摘的茶叶才能称为明前茶,首先可以根据正规厂家标识的生产日期来判定;
二是要看色香味和嫩度,明前新茶的芽叶非常细嫩,之后采摘的就会变得稍微粗大一些;颜色方面,明前新茶色泽翠绿又有糙米的黄色,口感方面,新茶要鲜爽一点,老的就会苦涩一点。
清铧茶叶马桂茶叶