缺乏公共品牌 川茶沦为原料
新闻概况:今年年初,四川省委省政府提出打造“千亿川茶产业”的发展战略。这个方案主要面临几个问题:首先四川茶商都是卖散茶赚“毛毛钱”, 顾客一半都是外地茶商,如何转身是个问题。要解决这个问题卖散茶始终不是长远之计,茶商必须有品牌意识,可以采取农业局帮助茶农栽培、管理、种好茶,为企业提供优质的原料,通过企业的品牌和渠道,按我们的标准对茶园进行管理,提供优质的原料,提升企业的竞争力。其次是四川的茶叶之所以一直走不出去,就是太地域化,要想做大品牌,就要做全产业链的生意,把上下游、产学研都打通,地域品牌和企业品牌要同步发展。最后是渠道瓶颈渠道缺乏,网销落后,解决这个问题除了传统的加盟、团购、经销等等,也要借助最新的O2O模式线上线下结合,共建御品茶道的社交圈层“皇茶会”,通过圈子营销来拓展渠道。
中国茶网资讯:69岁的陈大爷每天离不开三样东西,茶、散步、麻将。
上周六(10日),最后一天茶博会,陈大爷特地赶来“淘相因”,然而逛了一大圈,他发现外地的茶多,品种也是五花八门不知如何挑选,最后他还是决定去成都大西南茶城购买熟悉的毛峰。
但喝的什么牌子的毛峰?陈大爷想了半天也有点想不起来。“反正就是毛峰,散起卖的,批发市场多得很。”
买本地散茶,却不知道是什么品牌,这并非个例。
“千家万户种茶、千企万厂制茶、千牌万品卖茶”的川茶市场格局,至今仍然没有得到本质性的转变,从千牌万品中跳脱出来的川茶品牌更是凤毛麟角。更多的种茶、制茶、卖茶的生意人们,仍然在挣着“毛毛钱”。
让许多业内人士更揪心的是,四川产好茶,尤其是早茶开始采摘的时间比国内其他产茶区要早一个月,但却常常为人“做嫁衣”。大多数优质茶园,成为国内知名茶叶品牌的原料基地。
今年年初,四川省委省政府提出打造“千亿川茶产业”的发展战略。日前发布的《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》(后简称《意见》)中明确提出,要把四川省建成国内外知名的茶叶生产、加工和贸易、文化基地。到2020年,建成千亿川茶产业。
“毛毛钱”生意,该如何转身千亿川茶?
散|茶|商|的|生|意
卖散茶赚“毛毛钱” 顾客一半都是外地茶商
王光兵是成都大西南茶城千百批发商中的一员,已经营茶叶生意多年。指着自己店铺一字排开的茶桶,他感慨说:“散茶销量大,但竞争激烈,利润很薄。”
他透露,目前散茶零售的利润占到售价的20%到30%,批发则仅10%左右,而品牌茶则平均可以达到40%左右。
此外,由于价格的差异,更是拉大了散茶和品牌茶的利润差额,“散茶赚的是毛毛钱。”
批发商李正洪说,“四川今年产的春茶真的太便宜了,普通的就20元一斤左右,最好的不过200元,我们做批发,一般一斤只能挣一两块钱。”同时,李正洪还透露,今年春茶生意好的时候,一天最多能卖500多斤,但一半以上是被外地茶商买走了。“我现在一半的顾客都是外地茶商,他们把我们的川茶买走后再加工,做成品牌买,这样价格就要翻几番。”
不过,王光兵却打算自己做品牌。虽然这比散茶复杂许多,需要管理、营销等多方面的投入。但他下决心做品牌,不仅仅因为品牌茶卖得起价,更是为长远考虑。
“大西南茶城这么多茶商,竞争太大,必须还是要做点有特色的。”王光兵觉得,卖散茶始终不是长远之计,他也坦言,其实茶商大多有品牌意识,但要上规模很难。
研|究|者|的|痛|心
缺乏公共品牌 川茶沦为原料
“四川茶业长期缺乏品牌运作,企业小散乱的现象长期存在,是制约川茶发展壮大的主要因素。四川产好茶,却常常为人做嫁衣。由于缺少著名茶叶品牌,大多数优质茶园,成为国内知名茶叶品牌的原料基地。”说起川茶,四川省农科院茶叶研究所所长王云无不痛心的说,四川是世界茶文化发源地,拥有良好的先天优势和深厚的历史积淀。
早在秦汉以前,四川一带已盛行饮茶。但是近二三十年,川茶的发展却是一波三折。
上世纪80年代川茶一度辉煌,川茶“五朵金花”香飘海内外,完全可以与川酒并驾齐驱。但是发展观念滞后、小农意识太强,大家都是埋头搞发展,不去宣传,没有走出去开拓市场。
上世纪80年代曾是四川茶叶出口的鼎盛时期,主要以红茶为主。而上世纪末国际茶叶市场“红改绿”之风日渐盛行,导致川茶出口开始大幅萎缩,也是川茶慢慢低迷的一个原因。
王云认为,经过多年品牌打造,产生了众多全国一流的企业品牌,如竹叶青、叙府等。但是川茶依然缺少公共品牌,距离西湖龙井等国内顶尖区域品牌仍有一定的差距。
|川|茶|老|总|的|思|考
和批发散茶的生意人不一样,川茶知名品牌虽然亮出了品牌但同样还在摸索阶段。
记者在《意见》中也看到,在推进茶业转型升级中,要通过兼并收购、联合重组及合资合作等方式整合中小茶叶企业,重点支持竹叶青、川茶集团等龙头企业,产业资源整合将成为打造“千亿川茶产业”的重要一环。
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