安徽池州开展红茶生产技术培训班

中国茶网资讯：近日，由安徽省池州市农业技术推广中心、池州市茶业协会主办的全市红茶生产技术培训班在安徽国润茶业有限公司举行。

本次红茶生产技术培训班，通过邀请专家讲授红茶加工技术、设备配备、产销信息等，对品牌红茶产品进行展示，并邀请专家点评;组织与会人员现场观摩红茶生产加工，参与生产实践，旨在全面提升池州市红茶生产加工技术水平，提升产品质量，增强市场竞争力，引导和促进红茶产业的健康有序发展。

培训班上，来自安徽农业大学茶与食品科技学院的教授重点讲授了《中国工夫红茶技术研究》，从工夫红茶的鲜叶原料要求、制作基本工序及小种红茶的制作工艺展开介绍，讲解工夫红茶制作的要领，教会大家如何制作高档工夫红茶。