河南郑州茶市“洗尽铅华”谋转型

曾几何时，茶叶与白酒、月饼等一起位列礼品消费市场的重要产品，在华丽包装的装潢下，延伸出一条长长的消费产业链。

然而，自去年年底以来，曾经风光无限的茶叶市场瞬间进入“寒冬期”，辉煌多年的团购礼品市场销售不断大幅下滑。与此同时，由于缺乏市场统一规划和前期盲目扩张迅猛，郑州已建成及在建的茶城达到20余家，由于同质化竞争、经营模式单一等问题，竞争日趋惨烈。

河南是产茶大省，郑州更是中原茶叶市场的重要集散地，在茶叶礼品市场不断萎缩，大众休闲、健康消费成为新风尚的大背景下，如何助推郑州茶市在艰难中实现升级转型?

近日，在由省农副土特产品流通协会主办的“2014茶市破局之道——中原茶业高峰论坛”上，众多专家把脉郑州茶市。大家普遍认为，郑州茶叶市场正处于向品牌化、多元化、体验化的大众消费市场转型关键期。

接受记者采访时，省茶叶协会秘书长李军分析说，作为中原茶叶集散中心来说，郑州具有明显的交通区位优势和茶文化优势。但也存在产业链短缺、人均消费低、茶艺人才储备不足等制约发展因素。

国内著名茶叶专家欧阳道坤则认为，河南是人口大省，茶叶消费市场巨大，如何实现从礼品时代向大众消费时代的顺利过渡是当前制约其发展的关键。

作为河南茶叶企业代表，来自“蓝天茶业”副总经理孔明洋认为，在网络经济时代，河南茶叶必须尝试建立线上线下融合销售新模式，还要针对不同目标客层不断推出新茶品，尝试推出全新经营业态吸引顾客。

擅长网络营销的“茶百科”创始人贾留华则提出，在互联网时代，茶商应该多思考如何“触电”，巧妙利用互联网实现销售umoshi转型。来自天香茶艺的咨询专家刘健提出了“跨界营销”新理念。他认为，茶与食品、茶与养生、茶与文化密不可分，经营者完全可以通过微信、微博等新媒体进行整合式创新营销，茶叶市场的破局关键在于要学会转变营销模式。

当前，“销品茂”业态在郑州商业行业大行其道，茶叶市场能否引入这一全新概念?记者从省茶叶协会了解到，目前，郑州部分茶叶市场正在谋求创新业态，丰富文化内涵，比如郑州东风路茶文化广场等新型茶叶市场就准备另辟蹊径，重点打造“体验经济”模式，推动茶叶市场从“农贸市场”模式转型进入“精品文化休闲广场”时代。

省农副土特产品流通协会执行秘书长胡建强分析说，与餐饮市场进入大众消费时代同步，郑州茶叶市场正在经历转型关键期，在“大鱼吃小鱼”的优胜劣汰中，必须学会“变中求生”。归根到底，就是要尝试转变新业态、线上线下融合销售、丰富文化内涵、突出个性化特色，从千店一面的传统农贸市场式经营转入让人耳目一新的“体验消费时代”。