海阳市第二届绿茶推介会 ：乌龙茶首次亮相受热捧

中国茶网资讯：近日，山东省海阳市第二届绿茶推介会在海阳市新元广场开幕。红茶绿茶乌龙茶同亮相 专家现场传经送宝。与首届相比，本届活动不仅增加了红茶茶艺表演，新研制的乌龙茶等多种茶品也悉数亮相。

推介会突出“发展生态茶园、创建茗茶品牌、振兴茶叶产业、打造城市名片”主题，通过“茶文化展示、技术研讨、茶事大赛、经验交流”等多元化系列活动，强化海阳绿茶品牌影响力。两天活动，不仅有万人品茶大会、茶艺表演、茗茶擂台赛，还有茶叶技术研讨会、茶企技术交流比武和专家现场指导。

推介会现场,茶艺表演节目受到不少市民的欢迎

记者了解到，海阳市茶企一度在研制红茶方面存在技术瓶颈，发酵温度难以控制，发酵不均匀，叶底颜色不一，影响了红茶品质。经过反复实践和技术改良，加工工艺逐渐成熟，红茶品质大幅提升。

首次公开亮相的乌龙茶，受到茶民普遍热捧。“这个茶口感非常好，没想到海阳也能产出这么好的乌龙茶!”刘先生边品尝边赞道。该市果业发展中心副主任王悦燕告诉记者，“仅靠单一品系打市场很难，今年我们充分利用一芽三叶、一芽四叶的老化叶片，采用大红袍、铁观音的加工工艺，创新研制了乌龙茶，既丰富了海阳茶叶的品系品种，拓宽了销售渠道，又增加了茶产业附加值。”

最为紧张精彩的当属6日上午的“茗茶评比”环节。18家茶企将使出“看家本领”，带上精心研制的顶级茶叶参加比拼。本次评比分为绿茶扁茶、绿茶曲卷和红茶三大类，由受邀参加的全国一级评茶师进行高规格评比，从茶叶色、香、味、汤等方面，综合审定，评选出金奖、优胜奖各两名，再进行淘汰评选，最终产生海阳新一届“茶王”。

推介会期间,鲁成银(右一)等一些专家到一些合作社品茶,并现场做出点评

近年来，海阳市对茶叶产业发展高度重视，不仅每年划拨专款用于发展茶叶产业，还结合实际，制定了《关于推进全市绿茶产业发展的意见》，大力推进绿茶基地化种植、标准化生产、集约化管理、产业化经营、品牌化发展，致力将“海阳绿茶”打造成北方绿茶的代表和海阳的城市名片。力争到2015年，全市茶园面积达到20000亩，培育50亩以上高标准茶园200个，20亩以上优质茶苗繁育基地3处，培植茶叶重点镇5个，重点村30个，茶叶农民合作组织20个，年产干茶500吨，产值2亿元以上，“海阳绿茶”正式步入全国名茶行列。

之前被抢注的“海阳”商标今年被追回,意味着以后茶企可以光明正大地使用“海阳绿茶”商标,商家们拧成一股劲发展更加有底气,也更加自信了。

与往年不同,今年推介会上,茶商在介绍茶叶品牌时,用“海阳绿茶”商标的多了。“很快我们包装上就会打出海阳绿茶的商标。”海阳市果业发展中心副主任张明勇介绍,之前“海阳绿茶”商标被南方商家抢注,导致海阳本地绿茶一直不敢使用这样的商标。“经过多年努力,今年终于被追回,以后商企可以名正言顺地使用这样的商标了。”

绿茶推介会是茶农展示产品的大好机会。丹露春产业农民合作社经理钱振磊说,他为参加这次推介会忙活了很久,虽然累了点,但是看着越来越多的人前来品茶交流,他心里美滋滋的。本次推介会,钱振磊还带来了新研发成功的乌龙茶,让市民有了更多选择。

“我们利用一芽三叶、一芽四叶的老化叶片,采用大红袍、铁观音的加工工艺,创新研制了乌龙茶。”钱振磊拿着一包大红袍茶叶介绍,这个茶口感很好,价格也不高,每斤两三百元,在茶叶中算是低档价位的茶了。

推介会现场,除了乌龙茶外,海阳市步鹤山茶果业合作社研制的白茶也让人眼前一亮。“步鹤山白茶芽毫完整、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘,是引进安吉白茶和福鼎大白的优良品种,南茶北引,经过驯化改良形成的,具有北方白茶独特的品质。”现场工作人员介绍道。经理张志刚告诉记者,海阳茶商生产的大都是绿茶和红茶,目前生产白茶的只有他们一家。

“以前由于不能使用‘海阳绿茶’商标,各个茶企都是各自注册单独的商标,单打独斗各自宣传。”张明勇说,以后“海阳绿茶”地理标志证明商标一旦注册成功,将更有利于茶农们抱团发展,向标准化发展。目前标准化生产技术规范草案已经制订,并向有关部门申请,“以后海阳茶业发展将更加规范。”