广西横县：带着“尺子”种花 使“金字招牌”增值

横县南山白毛茶园

花农在采摘茉莉花

中国茶网资讯：盛夏，正值茉莉花采摘旺季，横县校椅镇万顷花田里茉莉飘香。

7月14日上午11时，石井村花农韦东喜来到自家田间，麻利地摘下一朵朵白色蓓蕾，细心收进胸前的小布袋中。

放眼望去，花田里大部分植株高度相当、枝叶繁茂，只有一小片花田短了一茬，枝头光秃秃的。“这儿的茉莉花至少种植了30年以上，不少植株面临品种老化。因此我们每年选取一部分老化花田，采取剪茎方式进行低产改良，到第二年它们就能重新焕发青春，生产出符合企业标准的高质量茉莉花。”

18时前，当日采摘的鲜花运抵当地各大花茶生产车间。21时左右，花朵绽放，花香最盛，堆置在花朵四周的茶叶将最大限度地汲取茉莉芬芳。

400多年的种植历史，30多年的快速发展，让横县成为全国、乃至全球最大的茉莉花与茉莉花茶加工生产基地。目前，该县种植茉莉花10万亩，年产鲜花8万吨;茉莉花产量和花茶产量均占全国的80%以上，世界的60%以上。

“在横县，花农们都带着一把‘尺子’在种花。”韦东喜说，这把“尺子”就是该县针对茉莉花制定的2项地理标志保护产品广西地方标准和2项生产技术规程。自2006年横县茉莉花成功获批国家地理标志保护产品以来，该县在8年间陆续凭借横县大头菜、南山白毛茶、横县茉莉花茶等4个产品相继获得“地标”保护，拥有跻身国际市场的通行证，位居全区各县份之首。

去年12月，经国家质检总局批准，横县筹建我区首个国家地理标志产品保护示范区。建成后，核心示范区面积将达2.73万亩。其中，种植茉莉花1.85万亩、横县大头菜0.78万亩、南山白毛茶0.1万亩，从而实现“地标”产品专用标志规范使用率达50%以上，农民增收10%以上。

为加快开展地理标志产品保护示范区创建工作，今年，该县成立了以县委书记、县长为组长的创建工作领导小组，建立健全组织管理、人才培训、生产标准、质量保障、质量追溯等体系，进一步增加产品附加值，形成申报一个产品、带动一个产业、致富一方百姓的良好态势。

走进南乡镇陈塘村，空气里充溢着大头菜的咸香气味。村支书徐华朝透露，早在清代乾隆年间，横县大头菜，尤其是南乡镇大头菜就已驰名粤港澳地区，上世纪60年代还在巴拿马国际农副产品展览中获得银奖。“以产品知名度、地理、人文、历史特征为标准，大力推进具有资源优势的特色产品申报实施国家地理标志产品保护。”横县质量技术监督局局长刘靖华说。

作为全县“地标”产品申报的牵头部门，横县质量技术监督局经过严谨的科学调研，对区域特征明显、产业特色突出、有规模、有市场、申报条件成熟的优势产品，引导申报地理标志产品保护;对发展前景较好，具有一定规模，有发展潜力的特色农产品，实施重点培育，逐步壮大规模，促进产业升级，为推动全县地理标志产品保护打下坚实基础。

生产出一袋合格的茉莉花茶，要经过10道工序;可口的大头菜背后，也需要经过10个严谨的步骤。为使“地标”产品的金字招牌进一步增值，横县对每一个“地标”产品都制定标准，每一个生产环节都严格执行。该县出台了创建国家地理标志产品保护示范区政策、文件，以国家标准、行业标准为基础，先后制定《横县茉莉花生产技术规程》、《横县大头菜生产技术规程》、《南山白毛茶生产技术规程》和《横县茉莉花茶生产技术规程》等地方标准，不断丰富和完善地理标志产品的种植加工标准体系，实现特色产品质量提升和产业发展。广西金花茶业有限公司董事长翁荣彬表示：“横县茉莉花(茶)标准实施以来，企业该淘汰的淘汰，该整合的整合，该提升的提升，极大提高了整个行业的发展水平。”

同时，该县按照统一品种、统一农资、统一技术规范、统一包装、统一品牌销售的“五统一”标准化生产模式，打造标准化生产示范区。通过建设30家以上规模企业、专业合作社(协会)、家庭农场、现代农庄等新型经济组织，稳定国家地理标志产品生产、营销基层载体。目前，合作组织成员占示范区生产者总数的50%以上。

为保障国家地理标志保护产品健康发展，该县积极构建地标产品信息服务系统。通过建立信息查询平台，将已登记注册的地理标志保护产品进行汇总、公布，为经营者提供生产管理技术、相关法律法规、品牌使用注意事项等方面的咨询服务。同时，加大执法检查力度，建立有效的质量追溯体系，及时查处违法违规行为。