千年茶油成市场新宠 谁又能真正主宰市场？

中国茶网资讯：政府关注空前，资本纷纷涌入，千年茶油正在成为行业新宠。以金浩为代表的众多茶油企业，十年后谁能真正主宰市场?

食用油市场正在悄然改变。

2014年食用油市场硝烟弥漫，有着“软黄金”之称的茶油销量却节节攀升。茶油，曾经的小品种食用油品，经过多年的深耕，经历调和油、大豆油、花生油后，人们的消费习惯正在悄然改变，这种木本食用油属非转基因油料，受到市场的亲睐。

另一方面，由于大豆、花生等原材料大多受外资控制，茶油属我国自产，政府近年来多方协调，大力推广茶油产业;多重利好政策下，引发各路资本进入，茶油成为行业新宠。

面对异军突起的茶油行业，在新一轮机遇下，几千家茶油企业如何塑造品牌，抓住商机趁势崛起?

第三只手用力推

近年来不断曝出的食品安全问题，生态型食品越来越受到消费者的重视。而食用油市场，转基因也成为各方的敏感词，以湖南为主产地的茶油逐渐浮出“水面”，这种木本食用油渐成气候。以湖南金浩茶油为例，2013年销售额达到12亿元。据统计，全国有大小油茶企业2000多家。

茶油是通过油茶籽压榨，油茶籽是油茶树结出的果，又属于农业项目。现代农业项目一直备受各方关注，油茶从某种角度上说沾了现代农业的风光。

由于茶油企业能带动当地农民致富，地方政府对于企业的帮扶很大，不仅在种植环节推动，而且也协助解决茶油企业发展的其他难题。在现代农业概念下的茶油行业是在政府的推动下快速发展起来的。

来自市场反馈印证了茶油的崛起之势。在消费升级的背景下，高端食用油亦存在巨大潜力，橄榄油通过十几年的攻城略地，在国内食用油市场上已经占据了上席之位，约10%的份额。有权威资料显示，茶油和橄榄油茶相比，茶油中的不饱和脂肪酸比例要比橄榄油高，只是多数国人还不完全知道茶油。

宠儿：资本潮涌

政府力推茶油产业，而资本也纷纷介入。有业内人士认为，茶油将是中国油脂行业最后一块蛋糕。全球茶油95%产自中国，中国茶油50%源于湖南。不可避免，湖南成为各方资本的角力之地。只有获得湖南茶油的资源，才能在全国市场竞争首席位置。

而产业资本的介入除了大手笔，茶油产业链上游也是他们非常看重的。有数据统计显示，过去5年，湖南省投入油茶发展资金54.52亿元，社会资金占70%。湖南优质茶油企业也成为资本竞逐标的。

资本进入企业的方式也转变很快，与2008年第一波茶油行业投资“人找钱”不同，现在则是“钱找人”。因为热钱涌入，优质茶油企业提高了对资金的要求，他们要求进入的风投能有深厚的行业背景，能改善公司内部治理结构，完善公司营销和渠道建设等。

谁主沉浮?

相较产业的亮点突出，茶油企业的亮点还相对不足。据商界招商网记者查阅湖南林业部门统计数据显示，目前湖南参与茶油企业的多达1500多家，年产1000吨的茶油企业却不到20家。即便是茶油企业的龙头、驰名商标、年销量全国第一的金浩茶油，2013年的销售收入也仅12亿元。原材料供应以及品牌知名度成了企业发展的瓶颈，金浩相对拔得头筹。

各企业都在布局产业链的上游时，金浩茶油则完成了产业链的整体布局。与同行众多企业相比，金浩在渠道深耕和品牌规划走在了行业的前面。如何让更多的消费者知道自己的品牌，是不少茶油企业面临的共同问题。

在刘翔浩看来，行业新一轮机会正在来临，作为21年的茶油企业将以稳扎湖南、江西等区域市场，下一步正式向全国扩张。

而时下的国内茶油企业要想比肩橄榄油的品牌知名度与市场份额，刘翔浩、罗良森等众多行业实践者还有很长一段路要走。10年后，谁又能撑起这个市场的大旗?