一期一会茶时光
一位醉心于茶文化传播的研究者说:茶道如月,人心如江,由于各人的悟性不同,当每个人用心灵去体悟茶道的玄妙感觉时,就会呈现:“月印千江水,千江月不同。”的各异映像。中国茶道传入日本,日本的爱茶之人在茶中修心修行之后,形成了一份自己独特的茶道。日本茶道形式繁琐,茶道师在教学时,不断要求学员常年累月的重复再重复,在日复一日,年复一年的仪式、手艺回环往复中,让心去静静感悟,不问为什么,却在茶的时光里,为自己解答出许许多多平常日子中对世事的诸种疑惑来。
人心各异,茶入人心,千般滋味各有不同;时光各异,茶入时光,分秒之间各有不同。一位广东的壶友,多次和我说起他们那的凤凰单枞茶如何如何的好,对于潮汕工夫茶我略有耳闻,可他说得如此诸多好的凤凰单枞我却没喝过,但是潮汕之地的这份茶,名字取得多好啊,单就这凤凰二字就足以令人浮想联翩了,更何况这茶花香丰富,不同的茶不同的花香,茶香就有上百种……终于禁不住这份茶名和茶香的诱惑,向这位朋友买了一些不同茶香的凤凰单枞茶。不记得他当时寄了什么快递,我迟迟才收到他的茶,而且还要自己亲自去取,取了茶叶走了甚远的一段路,当时心里肯定是不大高兴了,到了朋友的茶行,让他烧水把这几种茶叶都一道品品。茶汤入口,除了花香甚是好闻,滋味苦涩难耐,不同的茶,一份份喝过去,同样的感觉。记得我当时心里特火,觉得广东这位朋友是个十足的大骗子,这样的茶还吹得如此神乎。
过了些时日,在一个周末午后闲来无事想起这些茶来,便一个人坐下来,烧水沏茶,这次茶汤入口,浓郁茶香散去,在那滋味醇厚的回甘中,我却满心懊恼起来,觉得自己那天满心的恼火,把朋友当骗子是多么的不应该。当我细细地把那几份不同花香的茶一一品过,这凤凰单枞茶的滋味暂且抛开,这茶香实在令人为之倾倒,清雅的芝兰香、馥郁的玉兰香、甜美的栀子花香、幽静的杏仁香……那个午后,在凤凰单枞丰富迷人的茶香里,我觉得平常时光也和这茶一样令人浮想联翩起来。
在品茶的不同时光中,当我品过铁观音,品过大红袍,品过东方美人,再品过各式的红茶,各式的绿茶……却始终不曾忘记那两次品凤凰单枞前后截然不同的身心感受。于是在此后喝茶的时光里,我开始学习每次喝茶前先把心安静下来,再来准备茶器,再来烧水煮茶,再来感受茶带给我的那份自在。当我在茶时光的流逝里,把每一次品茶的茶样、茶器、茶汤等都一一以照片的形式保存下来,在闲暇的时候,再回头看看不同的茶中光影,蓦然发现:同样的茶喝在不同的时间里,不同的地点中,用上不同的茶具,感觉总不尽相同……但是不论这样的茶时光里,有着怎样的众多不同,有一点却总是相似,那就是当在茶中把心安静下来,把一切的世事纷扰都轻轻放下,那份当下的时光总是安然美好,妙不可言。
于是在与茶相逢的一期一会里,我懂得了用心灵去捕捉生活中的点滴美好;在有茶相伴的时光中,我懂得了感恩、欢喜、自在,然后活在当下不去想明日的清愁!
绿剑茶叶茶叶蒸煮