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“第四届全国武林斗茶大会”将于十月在杭州举行

2021-03-01 11:44:39热度:135°C

中国茶网资讯：品茶是一种心境，斗茶是一种茶趣。千百年的斗茶光景已散淡于轻扬的茶烟中，那些轻触唇边的茶盏，茶水浸过的茶盘，都在一一诉说着名茶及茶中英豪的碰撞和交流。

历届武林斗茶大会延续了斗茶历史，普及了茶艺文化，让更多的人了解这斗茶之趣，促成清雅时尚饮茶之风。2014年10月24日-26日，以“传承·融合·分享”为主题的“第四届全国武林斗茶大会”将盛大启幕。各路茶中英豪将齐聚杭城，掀起斗茶之风。这场盛大斗茶活动各环节将角逐出12位一等奖得主，28位二等奖得主，48位三等奖得主。一等奖将获得“仿宋斗茶等类别金奖”奖牌(15克纯金)奖励，二等奖获得“仿宋斗茶等类别银奖”奖牌(纯银)奖励，三等奖将获得奖牌奖励。获胜选手还将分别获得证书和各赞助单位茶品奖励。

第四届全国武林斗茶活动由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会、商业饮食服务业发展中心茶馆标准化推广管理工作委员会主办，杭州市西湖区公刘子茶道工作室、杭州市茶楼业协会、《茶周刊》、武林斗茶管理办公室承办。江干区茶文化研究会、杭州合众茶文化创意园、杭州凯旋茶叶特色街发展有限公司为协办单位。

斗茶，唐称“茗战”，宋呼“斗茶”，是每年新茶制成后，茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。一场斗茶比赛的胜败，犹如一场球赛的胜败，为众多茶农、茶人所关注。此次盛大的武林斗茶，也将吸引众多各地茶人“观战”，将有助于推动茶产业发展和推动茶艺文化普及，促成社会饮茶清雅时尚之风，引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶品质的表现，促进各地茶从业者的交流。

第四届全国武林斗茶大会包括仿宋斗茶、斗沏泡茶能力、斗鉴别茶汤能力、斗茶品、斗茶汤对茶样五个大类的比赛。

(往届资料图片)

宋代是中国饮茶活动顶峰造极的时代。仿宋斗茶活动有助人们了解传统文化，零距离感受宋代茶文化。本次仿宋斗茶活动，参赛选手须自备汉服或宋代服饰参赛。斗茶用水、茶叶统一，仿宋斗茶所用器具统一，水温、水量、投茶量选手自定。

武林斗茶传统节目斗沏泡茶能力这个环节，分为擂台赛和泡茶PK两块。大会正在征募设擂台茶单位及颁奖专用茶、茶品提供单位。设擂单位茶品质优秀可由大会组委会授予铜牌。茶品提供单位若茶品质量优秀，组委会也会授予铜牌。

在斗鉴别茶汤能力项目中，对某一茶品五个等级茶汤鉴别优劣顺序，再鉴别不同茶种，品鉴茶汤PK和茶汤对茶PK，估计观众都会为参赛选手的精准判断暗暗叫绝。

斗茶品项目分为绿茶、红茶、生普洱、陈年生普洱、乌龙茶、白茶、黄茶、茯砖。每一款茶连续冲泡三道，共奉茶9杯或6杯，评分三次;陈年生普沏泡五次，评分五次。评分只评茶汤色、香、味质量，不评干茶与叶底。

斗茶活动中，大会组委会还将举办“第四届全国武林斗茶大会金银奖茶品拍卖活动”，对25日大会决出的各单位的金奖、银奖茶品进行拍卖，茶品拍卖收入赞助武林斗茶活动基金，用于武林斗茶活动推广。同时也将举行第四届全国武林斗茶大会获奖交流论坛以供茶友切磋交流。

大会将邀请国内著名专家与武林斗茶竞赛裁判员进行执裁，让各地顶级名茶和茶中英豪进行直接“茶切磋”，也标志着茶产业与茶艺文化开始重视茶汤质量表达时代的来临。

(往届资料图片)

切磋交流，广交茶友，品优秀茶品，识优秀茶人。贮有好茶者，娴熟宋代斗茶者，或有沏泡茶能力者、或有敏锐嗅觉、视觉和味觉者，不妨来杭城茶都名园一展身手，为茶的雅艺文化繁荣献出自己的一份力量。

附文：

第四届全国武林斗茶大会将于十月在杭州举行

为进一步推动茶产业发展，推动茶艺文化普及，促进社会饮茶清雅时尚，引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶品质的表现，促进各地茶从业者的交流。在举办历届武林斗茶会的基础上，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会、茶馆标准化推广管理工作委员会、公刘子茶道等单位，将于2014年10月24日—26日在杭州举办“第四届全国武林斗茶大会”。

大会将邀请国内著名专家与武林斗茶竞赛裁判员执裁，让各地顶级名茶和茶中英豪进行直接碰撞和交流，也标志着茶产业与茶艺文化开始重视茶汤质量表达时代的来临。

主办单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会、商业饮食服务业发展中心茶馆标准化推广管理工作委员会

承办单位：杭州市西湖区公刘子茶道工作室、杭州市茶楼业协会、《茶周刊》、武林斗茶管理办公室

协办单位：江干区茶文化研究会、杭州合众茶文化创意园、杭州凯旋茶叶特色街发展有限公司

媒体支持

《中国茶叶》杂志;

《中国茶叶加工》杂志;

《茶讯》杂志;

《茶周刊》杂志;

《吃茶去》杂志;

浙江省微茶楼文化发展协会;

中国茶艺师培训网;

茶馆网;

湖北茶叶网;

公刘子茶道网;

文君茶道网

茶文化网;

一、第四届全国武林斗茶大会组委会成员：

名誉主任周国富

名誉副主任孙忠焕、张建庭、江用文、虞荣仁

主任张士康

副主任王小玲、陈叙达、王建荣、查迎新、孙喆、张建红、朱家骥、张一民、汪一飞、李继平、周文棠

首席顾问：童启庆

专家组长：程启坤

专家组副组长：毛祖法、周文棠、郑国建、龚淑英

专家：虞富莲、徐南眉、丁以寿、苏祝成、赵玉香、尚本清、张星海、胡民强、陆德彪

总裁判长：周文棠

仲裁负责人：罗列万、肖梓孛

全国武林斗茶竞赛裁判员：张京(四川)、倪闻、郑纯辉、刘益成(云南)、魏自建(重庆)、陈式锭(浙江天台)、叶汉钟(广东潮州)、李文校、胥滨、尹隽(浙江丽水)、孙海燕(湖北宜昌)、陈小桃(江苏淮安)、黄晓华(江苏南京)、刘群(上海)、储楚(安徽安庆)、方义成(安徽宁国)、陈婵英、候凯东(广东佛山)、肖锥元(福建安溪)、倪雪华(江苏淮安)、田雨(新疆乌鲁木齐)、耿乙匀、王月(江西萍乡)、舒松(湖北武汉)、周世琴(安徽蚌埠)、陈赛珍(浙江乐清)、范建民(山西太原)、彭克荣、谌晓敏、洪宏、倪建财、刘海屿(浙江东阳)、吕小红(陕西汉中)、杨文国(山东临沂)、高懿琳(江苏南京)、宋茶英、范则明(浙江苍南)、周薇平(江苏宜兴)、孙达、刘亚峰、金晶、程小红、胡旭英、赵光华(辽宁丹东)、郑其丹(浙江乐清)。

二、活动主题：传承·融合·分享

三、大会活动时间：2014年10月24——26日(24日报到，25日第四届全国武林斗茶大会，26日金、银奖茶品拍卖活动、茶席展示及第四届全国武林斗茶大会获奖交流论坛)。

四、第四届全国武林斗茶大会活动地点：杭州江干区凯旋路70号茶都名园。

五、选手报名日期起止与名额安排：选手报名自2014年7月18日——9月30日截止(外地选手须安排住宿者必须9月30日前报名，会务组可协助预定住宿)，食宿自理。

1、选手报名一人只能报一个参斗项目(一个大项);

2、大会不收取选手参会费用，选手食宿自理;

3、大会限定参会选手为400人以内，额满为止。

六、斗茶大会内容：

〈一〉、仿宋斗茶：宋代是中国饮茶活动顶峰造极的时代，重现宋代斗茶活动有助人们了解传统文化，有助于零距离感受宋代茶文化。大会斗茶用水、茶叶统一，仿宋斗茶所用器具统一，水温、水量、投茶量选手自定，点茶时间为8分钟内。

〈1〉、裁判员为著名茶专家及持证武林斗茶竞赛裁判员;

〈2〉、胜负配分表：

A、仿宋斗茶茶具系列，黑釉盏、执壶、茶筅、茶罐、水盂、茶匙、茶巾，器具服饰配置协调、合理(15分)，不足依次扣分;(茶器具可用大会提供，可自备)

B、点茶顺序合理(15分)，不足依次扣分;

C、点茶茶汤为盏的四至六分满(10分)，不足依次扣分;

D、所点茶汤沫饽呈鲜白胜白色、鲜绿胜绿、鲜乳黄胜乳黄，鲜嫩绿胜嫩绿，胜出者30分，弱者10分;

E、沫饽厚胜薄，厚者20分，薄者10分，沫饽少、露出汤面0分;

F、茶汤滋味，鲜醇10分;

G、点茶时间为8分钟内，超时扣10分;

本次仿宋斗茶活动，参赛选手须自备汉服或宋代服饰参赛。分别决出一等奖一位、二等奖三位、三等奖六位，分别获得奖励。

一等奖获得“仿宋斗茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会仿宋斗茶一等奖”证书;

二等奖获得“仿宋斗茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会仿宋斗茶二等奖”证书;

三等奖获得“仿宋斗茶优秀奖”奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会仿宋斗茶三等奖”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

参与仿宋斗茶选手，在武林斗茶大会竞赛中没有名列前茅者，将由大会组委会颁发“仿宋斗茶使者”证书。

(二)、斗沏泡茶能力(武林斗茶传统节目：泡茶PK)：

A擂台赛：

某单位提供某类茶，作为大会指定擂台赛用茶，设擂台，摆擂台泡茶，竞赛沏、泡、煮等技法，攻擂成功或守擂成功者胜出。

同一种茶叶，同样的水质，同样茶器具，只要有沏、泡、煮茶能力的单位或个人，均可报名参加，同时沏、泡、煮茶，奉茶汤三杯与几位裁判员，每一款茶连续冲泡三道，共奉茶6杯或9杯，评分三次，各茶汤综合分排名第一者，获“第四届全国武林斗茶大会侍茶优胜奖”，共十几位，各颁发证书与茶品奖励。

评分只评茶汤：滋味50分，汤香30分，汤色20分。一杯茶汤，一个总分。

1、红茶组： *******茶单位等设擂台;

2、红茶组： *******茶单位等设擂台;

3、绿茶组： *******茶单位等设擂台;

4、绿茶组： *******茶单位等设擂台;

5、陈年生普组： *******茶单位等设擂台;

6、陈年茯砖组： *******茶单位等设擂台;

7、凤凰单丛茶： ******* 茶单位等设擂台;

8、安溪铁观音： ******* 茶单位等设擂台;

9、福建武夷岩茶： ******* 茶单位等设擂台;

10、福建白茶组： ******* 茶单位等设擂台;

11、当年生普洱茶组： ******* 茶单位等设擂台;

12、黄茶组 ******* 茶单位等设擂台;

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(特别说明：大会不收取参赛选手的费用，设擂台单位可以提供礼品茶或赞助款项，以供获奖选手等奖励。设擂单位茶品质优秀可由大会组委会授予铜牌，**单位**茶被确定为“第四届全国武林斗茶大会擂台赛**指定用茶”，从方案公布日起，征募设擂台茶单位及颁奖专用茶等单位，联系电话，13735437860，胡旭英。征募设擂台茶单位10月10止。)

B泡茶PK

沏泡茶品类为绿茶、红茶、乌龙茶、生普，沏泡何种茶由主裁判当场抽签决定。分别决出一等奖一位、二等奖三位、三等奖六位，分别获得奖励。

一等奖获得“侍茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会侍茶一等奖”证书;

二等奖获得“侍茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会侍茶二等奖”证书;

三等奖获得“侍茶优秀奖”奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会侍茶三等奖”证书;

获胜选手，分别还将获得赞助单位茶品奖励。

(特别说明：大会不收取参赛选手的费用，各地茶单位可以提供上述四种茶，若茶品质量优秀组委会可授予铜牌，**单位**茶被确定为“第四届全国武林斗茶大会沏泡茶赛区指定用茶”，从方案公布日起，征募提供茶品单位及颁奖专用茶单位，联系电话，13735437860，胡旭英，截止日期9月30止。)

(三)、斗鉴别茶汤能力(品鉴茶汤PK)

品鉴茶汤PK

对某一茶品五个等级茶汤鉴别优劣顺序，茶品种类为绿茶、红茶、乌龙茶，鉴别何种?由主裁判当场抽签决定。

分别决出一等奖一位、二等奖三位、三等奖六位，分别获得奖励。

一等奖获得“鉴茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会鉴茶一等奖”证书;

二等奖获得“鉴茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会鉴茶二等奖”证书;

三等奖获得“鉴茶优秀奖”奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会鉴茶三等奖”证书;

若有成绩并列者，即时回答裁判提问，正确者胜。获胜选手，分别还将获得赞助单位茶品奖励。

(四)、斗茶品(武林斗茶传统节目，茶叶PK)

参斗单位须送茶样500克，供大会审核，邮送茶样地址：杭州文三路九莲新村20幢芭蕉房武林斗茶管理办公室，收件人，胡旭英、手机13735437860、程小红13867457034。送达茶样，经大会专家组综合评审通过一概不退，供大会审核茶样使用权归大会组委会;预审不通过寄回，快寄邮费送样单位承担。报到时，参斗单位派选手并携带同样的茶品100克，参与斗茶活动。

送茶样单位茶品通过评审，在武林斗茶大会中没有名列前茅者，将由大会组委会颁发“参斗上品茶”证书：“***单位***茶为第四届全国武林斗茶大会参斗上品茶” 证书。

本次斗茶品，分为如下几种类型：绿茶、红茶、生普洱、陈年生普洱、乌龙茶、白茶、黄茶、茯砖。

每一款茶连续冲泡三道，共奉茶9杯或6杯，评分三次;陈年生普沏泡五次，评分五次。各茶类综合分排名第一者，依次产生金奖名茶奖、银奖名茶奖、优秀名茶奖。评分只评茶汤色、香、味质量，不评干茶与叶底。

评分只评茶汤：滋味50分，汤香30分，汤色20分。一杯茶汤，一个总分。

1、绿茶组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会绿茶金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶绿茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会绿茶金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶绿茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会绿茶银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶绿茶优秀名茶奖”奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会绿茶优秀名茶”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

2、红茶组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会红茶金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶红茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会红茶金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶红茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会红茶银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶红茶优秀名茶”奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会红茶优秀名茶”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

3、生普组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会生普金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶生普金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会生普金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶生普银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会生普银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶生普优秀名茶” 奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会生普优秀名茶”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

4、陈年生普组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会陈年生普金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶陈年生普金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会陈年生普金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶陈年生普银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会陈年生普银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶陈年生普优秀名茶” 奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会陈年生普优秀名茶”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

5、乌龙茶组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会乌龙茶金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶乌龙茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会乌龙茶金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶乌龙茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会乌龙茶银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶乌龙茶优秀名茶”奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会乌龙茶优秀名茶”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

6、白茶组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会白茶金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶白茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会白茶金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶白茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会白茶银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶白茶优秀名茶” 奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会白茶优秀名茶”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

7、黄茶组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会黄茶金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶黄茶金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会黄茶金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶黄茶银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会黄茶银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶黄茶优秀名茶” 奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会黄茶优秀名茶”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

8、茯砖组：分别获颁“第四届全国武林斗茶大会茯砖金奖名茶”一款、银奖名茶二款、优秀名茶三款;

一等奖获得“武林斗茶茯砖金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会茯砖金奖名茶”证书;

二等奖获得“武林斗茶茯砖银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会茯砖银奖名茶”证书;

三等奖获得“武林斗茶茯砖优秀名茶” 奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会茯砖优秀名茶三款”;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

(五)、茶汤对茶样PK

选手看、闻十只茶样，然后，对泡出的该十只茶汤，进行对样，正确者胜。若有成绩并列者，即时回答裁判提问，正确者胜。取前十名，分别获颁一等奖一名，二等奖三名，三等奖六名。

分别获得奖励。

一等奖获得“茶汤品评金奖”奖牌(15克纯金)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会茶汤品评一等奖”证书;

二等奖获得“茶汤品评银奖”奖牌(纯银)奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会茶汤品评二等奖”证书;

三等奖获得“茶汤品评优秀奖”奖牌奖励，并获颁“第四届全国武林斗茶大会茶汤品评三等奖”证书;

获胜选手，分别还将获得各赞助单位茶品奖励。

七、获金奖、银奖茶品拍卖活动：10月26日上午9：30，杭州凯旋路70号茶都名园，大会组委会举办“第四届全国武林斗茶大会金银奖茶品拍卖活动”，对25日大会决出的各单位的金奖、银奖茶品进行拍卖，茶品拍卖收入赞助武林斗茶活动基金，用于武林斗茶活动推广。拍品每一款茶为400克，欢迎各地茶企、茶品爱好者、社会名流莅临。

欲参拍者，须领取号牌。拍卖成交，确认后，不支付全款者，保证金不予退回。

拍卖成交，确认，支付全款后，组委会将为金银奖茶品单位颁发“荣誉证书”，“***单位：贵单位**奖茶品400克，在‘第四届全国武林斗茶大会金银奖茶品拍卖活动’中以****元成交，特予确认，并致祝贺!”。组委会将为夺得金银奖茶品者，颁发“***先生/女士：**奖茶品400克，在‘第四届全国武林斗茶大会金银奖茶品拍卖活动’中以****元成交，恭贺您夺得顶级茶品，特予确认，并致祝贺!”

八、第四届全国武林斗茶大会获奖交流论坛

10月26日下午14：30，在杭州凯旋路70号茶都名园举行，主要参与者为外地嘉宾、获奖选手、专家、裁判员，主要内容为获金奖者介绍金奖名茶;获金奖选手介绍一流技法，穿插有专家、武林斗茶裁判员点评，亦选择嘉宾和获银奖单位或选手交流。

九、产品展示及茶席展示报名

产品展示25日-26日，茶席展示26日，相关单位可与第四届全国武林斗茶大会组委会秘书处联系，截止日期2014年9月30日。

十、参加斗茶会报名相关须知：

创新、探索茶文化活动新形式与新内容，是每一位茶友的期望，武林斗茶活动需要您我的共同呵护。

1、参与仿宋斗茶，或携优秀茶品参斗，或参与斗沏泡茶能力，或参与鉴赏茶汤、茶汤品评;

2、参与武林斗茶活动人员须年满18周岁;

3、一位选手仅限报一项竞赛内容(一个大赛项);

4、参赛选手应本着茶趣共雅乐的精神参赛，为他人通过竞赛获得荣誉鼓掌，有始有终，共襄盛会;

欢迎贮有好茶者，娴熟宋代斗茶者，或有沏泡茶能力者、或有敏锐嗅觉、视觉和味觉者前来一展身手，活动将竭尽可能，以物尽其用，人尽其才。以使优秀茶品、优秀人才脱颖而出，为各地茶的雅艺文化繁荣做出积极贡献。欢迎茶中英豪前来杭州“华山论剑”，积极参与第四届全国武林斗茶大会。

十一、报名地址与联系方法：