桃园越配阮氏鸥　摘下东方美人制茶首奖

中国茶网资讯：第四届台湾东方美人茶评鉴日前出炉，夺下最高荣誉“特等奖”竟然是越南配偶阮氏鸥，12年前嫁来桃园龟山林家，三代都是制茶，也跟着开始种茶、制茶、茶树管理，一开始也是被嫌弃看不起，万万没想到，现在制茶功力出了名，扬眉吐气。

桃园县长吴志扬12日下午跑去龟山长生制茶厂，一来恭喜阮氏鸥及林家，把“特等奖”留在桃园，因为俗称“椪风茶”的东方美人茶，向来都是桃竹苗茶农竞逐的最高荣誉，过去都是老茶农林文经、儿子林和春，接替得奖，现在林家改由越南妈妈阮氏鸥上场，表现同样亮眼。

在阮氏鸥的陪同下，吴志扬到长生制茶厂旁的茶园看看怎样环境，才能培育出最顶级的东方美人茶。

只见阮氏鸥不断解释，怎样分辨小绿叶蝉着蜒深度，很多时候，不是人可以控制小绿叶蝉意志，“隔壁茶园都被小绿叶蝉咬过，独独自己茶园没有小绿叶蝉”，不免让人气馁。

很多人以为，参加台湾东方美人茶评鉴，“挂名”才得奖，事实不然，站在吴志扬一旁的阮氏鸥，从头到尾细数椪风茶生长环境与特性，比专家还专家，让吴志扬大为惊讶，“随堂考”过关。

很难想像，一位外籍配偶嫁来台湾，聊起做茶头头是道，日光萎凋及室内萎凋时间掌握，太早浪菁茶叶有杂味及菁味，太晚浪菁茶叶会晒死，做茶很重要是靠鼻子，每环节都要靠鼻子闻味道。

1955年出生于南越胡志明市的阮氏鸥，家里环境非常好，就读大学法律系，习法文。

1975年南、北越合并，当时就读的大学被逼迫关门无法读书，之后便结婚生子，经营小吃店生意，开始学做越南菜，后来因原配婚变而离婚，重返大学就读英文，毕业后在高中当英文老师。

2001年因桃园县龟山乡茶农林文经赴越南谈生意，由姐姐朋友转介认识阮氏鸥，嫁到台湾。

第一年刚开始，她的先生不肯让她做茶(仅做萎凋晒茶的工作)，第二年林文经参加桃园县半发酵茶制茶技术竞赛，她听到谁是制茶高手，就去观察那个人制茶的过程。

后来，参加龟山乡半发酵茶制茶技术竞赛，从头到尾自己做，竟然得了名，还领了3000元奖金。

2004年她的先生林文经，到龙潭参加全国椪风茶制茶技术竞赛，听到有一位欧巴桑，三代都作椪风茶，制茶技术非常的厉害，就一直跟在她旁边观察学习。

2005年制作椪风茶的时间到了，她的先生不相信她会作茶。她自己采茶自己作，第一批作好，采茶工及茶农都说好香。

后来，她的先生就让她开始做大量的东方美人茶，2005年参加桃园县第一次办理全县椪风茶比赛，林家就得特等奖，头等奖二个，贰等奖一个、参等奖。

从此，她对做椪风茶更有自信，努力奋斗，证明靠自己实力，终于拿到特等奖。