王盛：茶情漫长万里飘香，用武人的精神做茶道

中国茶网资讯：初见王盛，第一印象更多的是把他与时尚元素联系起来，带小暗褶的衬衣，淡蓝色休闲裤，一副无框眼镜让人立刻想到“文质彬彬”，但王似乎“名不副实”，却是一位武术健将，其不仅精通散打，而且对泰拳更是情有独钟，然而在这硬气十足的外表下，王又有着至柔的另一面——茶学博士、国家高级茶叶审评师、山东茶叶协会理事、青岛万里飘香茶业有限公司创始人，王集多种荣耀于一身。所有这一切使得至刚至柔的王更像一个“矛盾体”，但正因为如此，才成就了王与茶的一段充满传奇色彩的故事。

人生路短，茶情漫长

“我是一名茶人”这是王盛常挂在嘴边的一句话。而他确确实实是一位不折不扣的茶人。王盛自幼与茶有缘，在父辈的耳濡目染下，他三岁就开始亲近茶，在高考的时候，更是出人意料的选择了茶学系。大学毕业后，王盛又到中国农业大学读研，最终于安徽农业大学深造读博成为一位茶博士。在他心中，始终揣着自己的梦想与规划，步步求稳，实事求是，在历经十五年之久，以崂山为家，经过精益求精的不懈努力后，王盛可以名副其实的称得上“茶人”这个称号。

而王盛的健谈也超出想象，特别是当聊起茶文化，就将他对茶的热爱表露无遗，甚至可以称得上“偏执”。所有进入茶馆的客人，他都会不厌其烦的将他所理解的茶道讲授与之，有时候他更像一名茶文化的“布道者”，“崂山绿茶全国知名，但相应的青岛茶文化却严重滞后于崂山茶这一品牌。并且随着外地各品牌茶叶逐渐抱团杀进青岛市场，被挤占了很大的市场份额，更甚者出现鱼龙混杂，以次充好，将南方茶冒称崂山绿茶，对青岛本地茶造成很恶劣的影响。”王盛有时候就是沉浸在这种忧虑中。

“我是一名茶人，做了茶叶这个行当，就要义不容辞的肩负起推广茶文化这一重任。我也知道就我一个人的能力会非常渺小，毕竟人的一辈子很短，但是有多大能力就要全释放出来，茶文化的路确实很长。”这就是王盛这个铮铮铁骨汉子的心声。

独劈蹊径，独创红茶

王盛注定是一个不羁之人。当年他出人意料的选择了茶学系的时候，就决定了王盛的与众不同，这也是他能把万里飘香做好的保证。已过而立年龄的王盛，却把他的万里飘香茶放到了微博和微信上，并且做的游刃有余。“通过一些新的传播渠道，既传播了万里飘香这个品牌，更是通过这些渠道，传播的是茶文化，传播的是茶道。”每次提到这个，王盛都是乐呵呵的。

而真正体现王盛茶道功力的是他独创的——茉莉红茶。王盛善于思考，所以在各种茶叶品种中，重点推出了万里飘香茉莉红茶，也于2013年在青岛举办的国际茶博会上一举斩获“红茶茶王”的称号。

茉莉红茶将茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶充分吸收茉莉花香。使得红茶和茉莉花香完美的结合，取红茶制作工艺，用更多工夫，揉进传统茉莉花茶窨制工艺，方制取醇和茉莉香的茉莉红茶。“泡饮时，香气鲜灵持久又不失醇厚。是茉莉花茶和红茶结合一体的创新茗茶，品其花韵，鲜而灵，浓而久，为茶中新品。”王盛如是说，而茉莉红茶也被王盛比喻为其另外一个孩子，也被寄予厚望。

文安天下，武定乾坤

王盛是一名茶人，也是文人，同时也是一名武人。王盛早年习武，在强身健体的同时，也分别在2000年和2001年见义勇为，分别海中救人和勇斗歹徒，尽到了一份社会责任。可能粗略一看，习武和茶道根本不沾边，但是王盛正是将这种习武所练就的坚韧不拔用在了他的茶事业上，他说：“作为一个创业者，一路上会遇到数不尽的困难。特别是人在底层时，更需要磨练自己的意志，百折不挠，一路披荆斩棘，战天斗地，才能在这场创业马拉松中取胜。”

王盛用武人的精神来做茶道。绍兴路9号是万里飘香茶馆，而来茶馆的不论是朋友、客人，还是陌生人，都会得到一杯香茗，让人深深体会到王盛做茶的细心以及热情好客之心。所以绍兴路9号的知名度也随之越来越大，经常是高朋满座，品茶论道。王盛用他对茶学的独特见解，推广着茶文化，经营着万里飘香，同时结交着来自五湖四海的各方爱茶人士。

当采访结束的时候，王盛已经滔滔不绝的谈茶论道两个多小时，不得不佩服他的敬业精神，学贵以专，深深感受到王对茶道那种细致入微的执着与专业。而临走之际，赠送上一盒茉莉茶不仅是他对友人的一份真挚情意的充分表达，也是他对茶道的一种情有独钟的完美体现，好茶就是用来分享的，对于王盛的气度和深度，不得不给王盛增加一个再贴切不过的称号：茶王!