三峰茶业：巧用科技赢市场

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湖南省茶业协会会长曹文成(右一)与三峰茶业董事长雷沅传(右二)就鲜叶加工交流

蓝山县素有“楚尾粤头”之称，是潇水和湘江的源头。以“山岭重叠，荟蔚苍翠，浮空如蓝”而得名。这里种茶历史悠久，且山水灵秀，据《蓝山县志》载: “蓝山山国而多稻田……茶尤饶……茶叶可十万斤。”如今，这里还保存有几十株数百年的古茶树。

2009年，雷沅传与其他9个股东合伙，流转蓝山百叠岭老茶园及周边山地2500亩，成立三峰茶业公司，以“湘江源头水、百叠岭上茶”为品牌理念，坚守传统优良工艺的同时，大胆融入科技创新，欲将百叠岭茶叶打造成当代茶品的经典。

近日，乘着三峰茶业有限公司荣获2014湖南茶叶“科技创新十强企业”的东风，记者来到湘江源头蓝山县，领略三峰科技创新的魅力。

创新让三峰成样板

蓝山县域内的百叠岭，海拔在850米以上，所种茶叶，被认定为高山有机茶。

9月3日，记者站在百叠岭之巅远眺，百岭簇拥、群山叠翠、云雾缭绕，万亩茶海映入眼帘。

“以前这里可不是这样。”一同前来的省茶业协会会长曹文成告诉记者。

多亏了三峰茶业有限公司董事长雷沅传，带领一班人，开拓创新、艰苦奋斗，几年来，他依托蓝山县各级政府的支持，依托省茶叶研究所的技术支撑，对老茶园实施改造。连续5年投入，对百叠岭这片老茶园清理、改良品种、精细剪枝、深耕施肥，使老茶园绽放了生机。

目前，三峰通过培育良种，进行科技创新，坚持做生态有机茶，被省农业厅专家廖政坤评价为全省生态有机茶的样板。

“在创新上，我们可没少下功夫。”雷沅传告诉记者，因为原生态茶园杜绝化肥、农药。他们想了不少办法，最终采用在茶园种植决明子，埋青覆盖作绿肥;以青菜、花生和豆类为原料，压制成饼状制成饼肥;茶园还装了100多盏杀虫灯，加上粘虫板，物理治虫。

“我们还有一个最大的亮点：花香果香入茶香。”原来，百叠岭生态有机茶园一半果树一半茶，茶园、花果林、乔木层次分明，所生产的茶，既有花香，还有果香，经过特殊工艺加工处理后，造就茶叶复合香型的独特品质。

如今的百叠岭银毫、毛尖香气浓郁，红茶回味甘甜，在北京茶博会、省茶博会上多次夺得金奖。

品质让三峰赢市场

“这几年，公司通过发展生态有机茶，不断提升品质，打造品牌，赢得了市场。”雷沅传称，通过提升品质，百叠岭系列茶赢得越来越多消费者的认可和喜爱。

其中百叠岭有机茶叶生产基地被认定为“湖南省最大的100%自有高山有机茶基地”。公司被认定为省农业产业化龙头企业，“银毫鳅”被认定为湖南省著名商标。

中国“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平在品尝公司生产的茶叶后，欣然题字：百叠岭银毫!

副省长张硕辅调研三峰茶业时无比欣慰地说，三峰茶业百叠岭有机茶，不仅仅是蓝山的品牌，也是永州的品牌、湖南的品牌，更要做成中国的品牌。

省茶业协会会长曹文成，省茶叶研究所所长包小村等专家考察公司基地后更是盛赞：“百叠岭发展茶叶种植真是占据了天时、地利、人和!”

如今，省茶叶总公司、湖南中茶总公司、香港国际集团有限公司纷纷到三峰公司基地考察，寻求合作。

在去年的北京农交会上，湖南馆开馆迎客首日，三峰茶业公司特制的一批高档茶就卖了516盒。

在去年的第八届中国中部投资贸易博览会上，一位郑州的采购商在品尝了三峰茶业的百叠岭“银毫鳅”茶后，当场赞许：“茶味浓厚，清甜爽口，好茶不错!”随即便与雷沅传洽谈合作事宜，建立了长期合作关系。

“下一步，我们还将以理念创新为核心，以技术创新为平台，以文化创新、营销创新为动力，做大做强蓝山茶产业，充分发挥公司龙头企业的带动作用增加农民收入。”雷沅传信心满满地告诉记者。