2014广州茶博会落幕 茶叶市场进入转型调整期

广东是全国最大的茶叶集散地和消费大省，茶叶种类齐全，品种繁多。但受当前经济环境大环境和“八项规定”影响，从去年开始，广东茶市高端茶、礼品茶持续遇冷。一些靠中高端茶叶做支柱产品的商家首当其冲受到冲击。但是同时，受消费者普遍欢迎的中低档茶价格会略有上浮，我国部分名茶正将从“名茶”向“民茶”转型。面对新的契机，茶商们又该如何把握?

注重品牌形象 弘扬茶文化

今年茶叶营销的难度大于往年，理性消费的呼声越来越高，这就要求茶商茶企必须提高卖茶技能。

此次茶博会上，为了凸显特色，各家各户也算做足了功夫，除了传统的茶艺表演，“茶仙子”们在古香古色的氛围中展示茶文化的魅力，更有书法家现场挥毫泼墨、太极大师白衣飘飘，行云流水般呼应着茶博会所倡导的“健康”、“美学”。

做茶是技术，卖茶是艺术。在佛山迎海茶叶城经营炭火烘焙茶的郭女士早在2013年就开始未雨绸缪。“茶礼”也做过，不过，一方面受“遏制三公消费“的影响，一方面注重品质，郭女士的“礼盒”更加注重“精”，不追求量，不追求档次，而是将中国文化融入其中，如今，“茶艺展示”、“商务礼仪培训”、“茶礼私人定制”成为她的经营亮点。而独家制作的碳焙让她的产品无法复制，产品质量得到客户的一致认可，在茶市重新洗牌之时，她显得如此淡定。

茶界有道是，做茶如做人，人有品，茶亦有品。不管是做人还是做茶，都要经得起岁月的磨砺，要耐得住行业的寂寞。做好茶文化、发展生态农业新模式、茶山旅行，扩大出口交易，对于茶叶生产企业甚至是当地政府来说，都是不可逆转的趋势。

转型是“找死” 不转型是“等死”

过去，茶叶都是走体验式营销，除了色香味，还有声音、手感，心境等多方面的因素。如今，互联网的冲击力已经渗透到各个行业。此次茶博会上，也有大量的商家推出二维码。

一位茶商说，她每泡一杯茶给客人，都是在悉心的栽培一颗茶树，等其发芽、开花、结果。让顾客在参与式的体验中，与一杯茶结缘!而今，互联网趋势咄咄逼人，如何让人静下心来种好一颗茶树?

“其实，这并不矛盾”，贡一茶业负责人马先生告诉记者，为了顺应时代潮流，他们依托原有的普洱茶品牌，为广大女性推出了快销速溶茶品“普洱姜茶”，还做起了线上推广，利用故事营销，创造卡通人物姜宝宝，深受广大女性欢迎。互联网的发展，不仅给企业带来巨大的挑战，同时也是时代机遇，利用互联网技术支持，获取的是更有效的品牌推广和更大的消费群体。“关键，要看企业如何把握，宁愿死在转型的路上，也不要被大势所淹没”。

“炒作”还是“运作”

作为中国最大的普洱茶消费市场和贮藏地，广东当地茶叶专业批发市场当中，近九成商家都会经营普洱茶，但由于过去炒作普洱茶带来的不良后果，给茶企和茶商上了深刻的一课。经营福鼎白茶的杨振林先生告诉记者，如今，想要加盟或批发白茶的商家都会受到总部严格的考核，茶企方面一旦发现对方想要大量购买囤货或者对加盟商素质表示怀疑，这单生意宁肯不做。因为经营起一个品牌需要多年的耕耘，但毁灭只需一瞬间。

记者发现，在此次茶博会上，各大品牌均推出价格亲民的茶叶，过去被人追捧的天价茶叶被束之高阁。不管是普洱茶，还是铁观音，茶市正进入调整期，价格逐步回归理性。在大环境受挫的情况下，一些价格亲民的“平民茶”销量不降反升，甚至呈现购销两旺的局面。茶企越来越意识到，只有不断发扬茶叶的品饮属性，提倡让茶主动接触百姓，健康饮茶，才能培养起一个良好的消费市场，形成良性的购销循环。