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永嘉高山抢采时辰茶
2021-02-28 14:36:07热度:145°C
高山茶园里,茶农金美菊夫妇披着雨衣在采摘。叶圣义摄
2月21日上午8时多,早春的小雨淅淅沥沥地下着,透着丝丝寒意,永嘉三江街道半岭村的高山茶园里云雾缭绕。茶农金美菊夫妇起了个早,身着雨衣前往自家茶园采摘永嘉早茶。用他们的话说:“永嘉的早茶是‘时辰茶’,茶芽一发就得采,晚不得!”
“大过年的,找不到帮工,采茶都得靠自己,茶芽可不等人!”金美菊说,茶芽饱满且正欲展开叶子时,就要摘掉。这样采摘下来的茶青,目前市价在每公斤260元以上;而叶子已舒展的茶青就没这么值钱,因此即便是雨天也要及时采摘。
浙江三农茶业有限公司的制茶车间,坐落在半岭村的千亩茶园里。两个工人正在准备制作干茶的前期工序——摊晾茶青。公司负责人李定国说,从腊月廿七开始,半岭村和山后村所在的三江街道罗东片区的茶农们就开始采摘早茶,公司每天都能收到100多公斤茶青。记者 徐齐 县委报道组 叶圣义
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