洞庭碧螺春将于17日开采上市

记者从3月15日下午举行的2015年苏州吴中洞庭山碧螺春新闻发布会获悉，今年洞庭碧螺春预计将于3月17日开采上市。由于入春以来东、西山产区温度适宜、雨水充沛、光照充足，今年碧螺春产量将比受灾减产的2014年增加20%左右，但由于采茶工成本逐年上涨，今年碧螺春价格仍现稳中略升的趋势。

康熙帝御赐茶名的碧螺春是中国十大名茶之一，已有1200多年历史。2002年，苏州吴中洞庭山碧螺春茶获批中国地理标志（原产地域）保护产品。2009年4月，“洞庭山碧螺春”被认定为中国驰名商标；2010年，吴中区被中国茶叶学会命名为中国名茶之乡。2011年“洞庭山碧螺春茶炒制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。2014年，洞庭碧螺春茶的基础信息成功入选《国家地理标志产品大典》和我国地理标志产品与欧盟区的国际互认名单。

据苏州吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会秘书长季小明介绍，今年洞庭东、西山碧螺春产区入春以来气温运行正常，风调雨顺。根据有效积温和茶树新梢物候期特征两个标准综合考量，预计3月17日碧螺春将开采上市。今年产量将比去年增加20%，但由于采茶工价逐年上升，采茶人工不能满足完全采摘的需求。根据测算，东西山茶树总萌芽量达890亿个，需要15万采茶工才能在1个月内完全采摘，今年东、西山将有10万人员参与新茶采制，其中包括外来采茶女6万人左右。不断上涨的采茶工价和独特的手工炒制工艺，决定了今年洞庭碧螺春的价格仍是稳中略升。

“明前特一、特二级碧螺春收购价预计在3800—2800元之间，中档茶收购价预计为650—350元，普通市民青睐的炒青要在开采后20天上市，预计4月7、8日左右，价格350元左右。”季小明介绍，去年洞庭山碧螺春茶保护办公室采用改进型二维条码防伪保真系统，实施对碧螺春茶生产、销售、消费全过程的监管，共发放了2014版46.36万枚国家地理标志。今年洞庭山碧螺春将启用新设计的2015年保护标识，优化“地理标志专用标识+一品一码+二维码防伪”三合一功能，引入手机扫一扫和碰一碰的查询功能，让广大消费者可以方便快捷地用普通智能手机实现扫描查询。