把中华茶推广成世界茶 安溪和台湾谋合作茶香飘四海

安溪和台湾茶缘深厚，两地民间茶人的交流亦日益深入。不少民间人士期盼，通过多形式、高层次、宽渠道的交流合作，共同把中华茶推广成世界茶——

安台谋合作　茶香飘四海

东南网3月25日讯（福建日报记者 刘益清 通讯员 吴清远）

一位台湾茶商的选择

阳春三月，记者来到安溪龙涓乡举溪村海拔1000多米的茶叶基地，清新的凉风迎面扑来，淡淡的茶香沁入心脾。放眼望去，只见一片片茶山连绵起伏，一棵棵茶树郁郁葱葱，犹如站在风景画前。

这片茶园的主人来自台湾，叫黄大展，今年63岁。看着茶树已抽出新芽，老黄笑逐颜开：“今年的春茶一定比去年香，品质更高。”

老黄来自台湾台南县，是泉州市台商协会副会长，安溪县台商协会会长。1997年，黄先生首次回祖籍地安溪谒祖，看到家乡茶叶资源丰富，与台湾自然气候条件相似，语言文化习俗相通，便看好安溪的茶业发展前景，决定留在安溪做茶叶生意。

2003年，老黄在安溪开了家“钱塘兴”茶店，并承包龙涓乡400多亩茶山，建起生态茶园，盖起厂房，做起种植、加工、销售一条龙买卖。当然，除了加工安溪铁观音外，他还发挥自身优势，加工台湾冻项乌龙、金萱、翠玉、人参乌龙茶等产品。随着生意越做越大，黄大展的茶叶不仅遍销全国各地，还出口到日本、韩国、俄罗斯、尼泊尔、哈萨克斯坦等国家。

“县、乡政府对台资企业的服务很贴心，给予台商很多优惠与关照，让我对自己的选择更有信心了。”目前，黄大展已在安溪买了房子，准备长期定居安溪。老黄有三个儿子，老二黄梓豪、老三黄梓泰也跟随父亲来安溪创业。2004年，黄梓泰娶了南安媳妇，不久就给黄大展添了一个可爱的小孙子。黄大展说：“安溪已成为我事业和家庭的根，我们一家三代人要在这里好好发展下去。”

缘深情浓共筑新梦想

黄大展的故事是安台茶业合作，推动两地茶缘乡情发展的一个缩影。

安溪是台胞的重要祖籍地之一，安溪籍台湾乡亲有248万人，占台湾地区总人口的11.7%。台湾乌龙茶源自安溪,安溪先民为台湾茶业的发展作出了不可磨灭的贡献,由此奠定了安台茶业合作的基础。

在安溪和台湾，有许多家庭祖祖辈辈以制茶为生。随着安台茶业合作的展开，两地的民间交流也日益深入。“安溪有很多地方值得学习。”台湾高山乌龙茶第4代传承人林育贤，到安溪参观八马茶业乌龙茶自动化生产线后如是说。而八马茶业副总经理林荣溪认为，台湾的现代制茶技术以及连锁经营模式，值得安溪借鉴。

目前，安溪与台湾同行已陆续在茶叶生产技术、机具设备、管理经验等方面展开了合作，并逐步迈向更高层面的茶文化交流。

“茶文化在台湾非常普及，比如台湾永康街几乎所有茶铺都有各自的茶艺表演。”台湾中国文化大学教授王秋桂说，两岸自古以来茶缘一脉相承，目前在茶道中融入香道、花道、古曲等已成为一种时尚，这大大提高了茶文化的附加值。在安溪，茶王赛、茶艺、茶歌、茶舞等茶俗也十分流行。早在2001年，安溪县就举办了海峡两岸茶文化交流会，两岸许多民间人士前来赴会、以茶会友，两岸茶缘亦由此演绎出更浓郁的乡情。

2010年12月，首届闽台茶乡交流会在福建安溪举行，两岸茶乡代表发表了《闽台茶乡共同宣言》，提出“乡镇联盟”的新思路，并通过多形式、高层次、宽渠道的交流合作，共同把中华茶推广成世界茶。近5年来，安溪涉台群团协会共组织两岸茶业交流活动近100次，参与交流的两岸茶界人士达5000余人次。

“地缘近、血缘亲、茶缘浓、文缘同、商缘广，两岸茶乡茶香萦绕。”安溪县长高向荣说，随着ECFA深入实施，尤其是新出台的《福建省促进茶产业发展条例》，明确支持县级政府推进闽台茶产业的合作与交流，相信安台茶业的合作之路，可以推动两岸茶业携手走向世界。