青岛：崂山大棚茶低调上市（图）

近日，记者走访崂山一些茶企得知，崂山大棚茶已经陆续上市，但是跟往年相比，今年大棚茶显得更加低调。低调的背后是越来越多的顾客喜欢更耐泡的大田茶，大棚茶越来越不受待见。

大棚茶上市已三周

今年入春来得早，温度也比较高，这让大棚里的崂山茶长势迅猛。进入3月上旬，已经有一些茶农早早地采摘茶叶。记者昨天下午在晓望社区的茶园看到，茶园里有一少半是大棚，还有一些原本扣着大棚的茶园已经掀起了塑料棚布。茶园里的茶叶已经纷纷吐出嫩绿的芽，远望去一片青翠，煞是好看。

“去年冬天没有冻害，加上今年气温一直比较高，大棚茶长得很快，今年采摘大棚茶也比去年提前了10多天。”昨天，崂山区老君茶叶有限公司隋丰开总经理说，“我们采购鲜叶的价格，跟去年差不多，因为刚刚开始销售，有客户需要了，我们再采购鲜叶来加工茶叶。”今年不少茶企并没有像往年那样大规模收购鲜茶叶，而是更多地采取了订单式销售方式。崂山大棚茶上市20多天了，但是记者咨询了一些茶企了解到，销售情况才刚刚开始，目前主要是以本地顾客为主，但是有一点可以肯定，目前大棚茶的销量远远没有去年好。

五年来大棚面积下降千亩

“今年，我们也是为了一些客户才生产一些大棚茶，今年的产量要比去年减少一成多。”昨天，青岛晓阳工贸有限公司副总李泽舜说，他们企业是以生产大田茶为主。而记者从一些崂山茶企得知，很多企业就不生产大棚茶。

是什么原因让大棚茶有些不受待见呢？崂山茶协会秘书长张凤昌认为，崂山大棚茶出现有10多年的历史了，从近五年的扣棚面积来看，是呈现逐年下降的趋势，已经从鼎盛时期的4000多亩减少到了两三千亩，连崂山茶总面积的两成都不到。“崂山茶好喝，最大的特点是耐冲泡，大棚茶恰恰是在这一点要远远逊于大田茶。”张凤昌说，因为越来越多的顾客喝茶回归理智，喜欢喝品质更高的崂山大田茶，大棚茶的价格这些年来始终无法与大田茶相抗衡，市场需求量大幅下降，大棚茶不被重视也就顺其自然了。

再就是大棚茶的种植管理要耗费不小的人力物力。建设一个茶叶大棚需要两万元左右，其中光是塑料布就要花费3000元左右，大棚通常能使用三年。虽然大棚茶要比大田茶早上市一个月左右，茶农可以多卖一茬鲜茶叶，一亩地可以多赚七八千元，目前从事崂山茶种植管理的群体大多是四五十岁的中年人，常年在高温高湿的大棚里养护茶叶，让很多茶农吃不消。

想喝大田茶再等等

“以前很多顾客要尝鲜喝大棚茶，现在不少高端客户都点名喝大田茶。”昨天，不少崂山茶企的负责人认为，因为品质、管理成本等因素影响，今后的大棚茶种植面积会逐渐减少。

想要喝崂山大田茶的市民，需要再等等。崂山茶协会秘书长张凤昌说，除了个别茶园因为地势的原因会提前采摘茶叶外，大部分的崂山茶园将在4月10日以后大规模采摘大田茶。“去年冬天没有冻害，虽然有些干旱，但是茶园都是提前浇灌了茶树，再加上今年以来温度适宜茶树生长，按照目前的情况看，今年崂山春茶将迎来丰收季，至于价格，估计跟去年差不多。”昨天，崂山云雾茶场有限公司总经理王永超说，去年，他们修剪了一些茶树，现在长势很好，今年产量要比去年增加不少。