加拿大品茶师到金寨考察六安瓜片炒制

4月23日，来自加拿大加美利亚•新利西斯茶叶公司(Camellia Sinensis Tea Company)的资深品茶员弗朗索(Francois Marchand)到金寨县吴家店镇东高村考察六安瓜片炒制。

弗朗索参观考察了高山茶园和六安瓜片炒制中心，听取介绍东高山的优越生态、茶叶品种、以及六安瓜片的炒制过程和技巧。弗朗索颇有兴趣，亲手体会学习六安瓜片手工炒制。随后，弗朗索审评六安瓜片，只见外国品茶师的动作利索娴熟，不输国内老茶客。大家对六安瓜片赞赏有加，认为茶叶清香馥郁持久，汤色碧绿喜人，滋味醇厚饱满，是难得的好茶。

加美利亚•新利西斯茶叶公司是北美地区较大的茶叶研究和批发公司之一，现批发经营着世界各地2500种茶叶品牌。公司从世界各个茶叶原产地收购茶叶，然后运回总部分级、加工，再销往加拿大、美国以及欧盟地区。作为公司里十多名品茶师之一，弗朗索品茶历史已有20多年，他介绍，近年来，加拿大饮用茶叶的人群开始增多，这次金寨东高山之行收获巨大，公司近期准备推广六安瓜片宣传力度并将其纳入采购目录。