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安溪感德举办2015年春季铁观音初制大赛
2021-02-28 13:43:24热度:142°C
近日,感德镇举办2015年春季铁观音初制大赛,吸引22个村数百名茶农参与,比赛分男女两组,最后遴选出男子组31组、女子组18组参与角逐本次大赛前三甲。与以往不同的是,此次比赛主办方不再统一分发茶青,而是由选手挑选茶园自行采摘,同时,将茶青质量也纳入比赛内容,这在当地尚属首次。
此次比赛用的每组50斤茶青均为参赛茶农到指定地点采摘,最后统一在研究会完成茶叶的制作,可以说比赛的全过程也是安溪铁观音从采茶到制成毛茶的全过程。28日,活动评比现场人山人海,各村的制茶师为了一睹好茶、切磋技艺纷纷跑到这里。最后评出男子组一等奖一组,二等奖二组,三等奖三组,优质奖四组,女子组一等奖一组,二等奖二组,三等奖三组。
此次初制大赛不仅调动了茶农提高制茶技术的积极性,对茶产业的发展也将产生积极的影响。
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