去红枫山韵茶场体验做茶

连绵不断的茶树顺着山势翻过山岗一碧千里，参与体验采茶有的已收工回去，有的穿行在茶行间拍照留念，用手机或相机定格“茶画”;在整齐的炒茶机前，体验者正体验“火中取栗”的绝技，开始炒制茶叶;茶叶做好后，体验者围坐一起品尝自己的劳动果实。这一幕幕，就是记者从清镇红枫山韵茶场看到的。

红枫山韵茶场位于红枫湖畔，约有茶园1000亩左右，2009年建立了茶园基地。“借助于红枫湖旅游的优势，将茶与旅游融合，在2013年茶场拿出50亩茶园作为体验式旅游，设立了专门的茶叶加工体验车间，上午采茶、下午制茶、喝茶，现场都有师傅指导，让游客全方位体验茶叶的制作过程。”红枫山韵茶业有限公司总经理张卫民说。

从基地建设之初，是张卫民带着当地的农民一步一步的翻挖、平整土地。“不施化肥、肥料用油饼，不打农药、灭虫用黄板、太阳能灭虫灯，不施用除草剂、用人工除草。”就是这样一步一个脚印的走来，现在该公司300多亩茶园获得了有机认证。种好茶也要加工好茶，“做精品、做有机、重质轻量”的加工理念，严把生产的每一个步骤，该公司主要产品“共宇”牌毛尖、雀舌、高山苔茶等名优茶叶，2010年获得有机产品认证。“共宇”毛峰获得中茶杯一等奖。

“今年，就春茶这一季该茶场就吸引了2000多名体验者来茶场做体验式旅游。”张卫民说，都市快捷的生活节奏让大家的压力越来越大，生活在城市的人都向往一种慢节奏的生活，所以，现在的乡村体验游吸引了众多的都市人。茶叶更是一个体验式的商品，来茶场可以体验茶叶从茶园到茶杯的整个过程，无形中就能让体验者卸下无形的压力。