湖南古丈加大茶农技术培训力度

6月9日，笔者从古丈县茶叶局了解到，该县对茶农加大技术培训力度，确保生产标准质量，采取多种形式培训茶农。

自3月中旬以来，该县茶叶局技术人员进村入户指导茶叶加工技术80余人次，“一对一”指导加工户70余户。在双溪乡梳头溪茶叶专业合作社，该县组织了一场全机制加工针形古丈毛尖现场技术培训，全县茶企茶商茶叶大户共计120余人参训。此次培训首次从南京引进精揉机、紧条机，平均每小时出干毛尖茶3-4公斤，加工速度是人工的3-5倍。新设备、新技术的运用，使成茶品质达到历届斗茶赛茶师水平，切实解决了针形古丈毛尖的最后一道加工工序(做条)必须用手工制作这一瓶颈和“千手茶”现象。

该县还邀请湖南农业大学的教授为茶农授课，全县有120人参加了培训。授课内容涵盖种植、加工和茶文化三大内容。该县还通过与质监部门联合指导，加强QS认证，全县有17家企业取得QS证，40家中小型加工厂取得作坊式生产许可证，提高了QS证覆盖率，推动企业、加工大户提高质量意识和管理水平，扩大了市场空间。