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冬瓜熬茶祛除暑热(组图)

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　　喜欢吃台湾小吃的人都喝过一种饮料——冬瓜茶。这种茶制作非常简单，也特别适合暑热时候来饮用。

冬瓜茶的主料就是冬瓜，而且是整个冬瓜，冬瓜皮和籽均可入药，瓜瓤叫做瓜练，美白又补水；瓤中的籽叫瓜犀，润肺，化痰，消痈，利水，滋润皮肤。所以，做冬瓜茶时一定统统放进去同煮。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有帮助减肥的作用。冬瓜茶里放入荷叶，可以增强清热解暑，瘦身解湿的功效。红糖和生姜的加入，则能益气补血，更平衡了冬瓜、荷叶的寒性，也是此茶养颜解暑、瘦身美容、全方位滋养的点睛之笔。

做好的冬瓜茶其实不一定要一次喝完，如果没有喝完，可以将多余的放入冰盒，冻成冰块，随时取冰块加水或加茶方可饮用。 柳扬

冬瓜茶

主要原料：冬瓜、干荷叶，冷冻鲜荷叶，红糖，生姜。

做法：

1.、冬瓜将皮洗净后，皮和瓤一定保留，连皮连瓤一起切成小点的片或块。

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