走出国门的宜宾茶如何炼成

2014年，宜宾全市茶园面积达98万亩，其中投产面积67.5万亩;茶叶总产量4.6万吨、居全省第二位，茶叶综合产值95亿元，茶叶鲜叶产值18.5亿元;茶叶出口852万美元，稳居四川省茶叶出口第一位。

宜宾川茶集团还与俄罗斯奔萨州签署了在俄合资建厂协议，为宜宾茶进一步拓展国际市场奠定了坚实基础。今年以来，宜宾红茶、绿茶、花茶等茶叶还分别出口到巴基斯坦、毛里塔尼亚、贝宁、比利时、德国、法国、美国等国家。

……

回首往昔，宜宾茶业的业绩骄人，宜宾茶从“身在闺中无人识”，到如今的“走出四川享誉国际”，确实是“蛮拼的”。无论是技术改革、品牌打造，还是科技创新、品牌优势，宜宾茶业界都实现了不同程度的突破和跨越。

那么，走出国门的宜宾茶是如何炼成的呢?

毋庸置疑，这一切都源于我市党委、政府高度重视茶业发展，相关部门严格监控，高标准、高质量产茶，以及宜宾茶业界锁定茶叶“品牌为王”目标带来的丰硕成果。

悠悠茶香

早在公元前1022年，宜宾僰人就开始种植茶叶了。到唐朝时，宜宾就已经在全国茶区中占了一席之地。考证得知，宜宾的茶马古道有四条，即朱提道、马湖江路、八亭道以及岷江水步道。回眸历史，那一匹匹负荷前行的驮茶老马，在古道上默默前行，无言地将宜宾茶叶运到外地。

春来茶早。宜宾，一年中的无霜期长达300天左右，而且山多水多，雨热同期，气候温和，是全国同纬度地区冬季气温最高、春季回暖最早、茶树最先萌芽的地区，因此，宜宾比浙江、安徽、湖北等茶叶主产区春茶上市早20—30天，比省内川东、川西、川北早上市10—15天，比福建春茶也要早7天左右。独特的地理位置和气候特点造就出宜宾早茶清新隽永的茶香，而且汤色碧绿、滋味醇爽、香气悠长。

“宜宾早茶具有早、嫩、快、好四大特点，新绿飘香、水色如玉的宜宾早茶是用作顶级好茶的绝佳原料。”市茶叶站站长刘俊介绍说，每年开春，宜宾早茶采摘之时，全国各地知名茶叶品牌企业或派人驻守宜宾收购干茶，或直接空运鲜叶回去加工、生产。