第二届茶业大会19日在京召开 七大关键词透视中国茶市

由中国农业国际合作促进会茶产业委员会主办的第二届茶业大会于9月19日在北京·中国农业科学院开幕，来自国家农业部、地方涉茶政府、行业协会、企业代表，香港、台湾、澳大利亚、马来西亚等地的涉茶协会代表以及来自“一带一路”沿线国家驻华代表等200多人参会。

第二届茶业大会结合当前茶产业热点话题展开。“一带一路”、“互联网+”、“生态茶园”“茶旅游”、“养生茶”、“茶叶质量”、“茶叶标准”、“吸引年轻消费者”等都是大会的高频词汇。

关键词：茶旅游

2015“中国三十座最美茶园”和“中国十佳茶旅路线”评选结果在大会现场公布并颁奖。

茶园旅游一体化成为了很多茶企和地方政府进行茶园改革转型的新方向，由茶委会发起的“中国三十座最美茶园”和“中国十佳茶旅路线”评选活动自发起之日起，掀起了100多家单位报名，30万人投票的热潮，在大家的热情参与下30座最美茶园和10条十佳茶旅路线脱颖而出。大会现场为这些在茶旅一体化中的领先者颁发证书和奖牌，鼓励他们在行业前沿做出的尝试，也激励中国茶旅一体化的发展。

茶学泰斗于观亭强调了中国茶叶打造品牌，开拓更广阔的市场，而类似于“中国三十座最美茶园”“中国十佳茶旅路线”就是很好的品牌展示。

中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会副秘书长杨礼宪先生，做了“我国休闲农业的发展情况”的演讲，介绍了我国休闲旅游的现状及发展态势，为企业茶旅方面的发展方向提供了参考，特别强调茶园旅游又做到异质化，要有特色，而“中国三十座最美茶园”“中国十佳茶旅路线”就是很好的园区特色。

关键词：生态茶园

由茶委会发起的“全国生态茶园示范基地”认定工作，共征集符合申请条件的茶业基地23家，经专家评审组严格审核，最终认定10家基地，大会现场公布并举行了授牌仪式。

由茶界泰斗于观亭任组长，农业部农村经济研究中心产业室主任刘年艳、中国检验检疫科学研究院首席食品安全专家罗祎、中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有任组员的专家评审组对申报单位进行了评审，从基地产品抽检报告，基地土壤、灌溉水、空气环境质量，基地规模证明、平面规划图，基地实施的生产质量控制制度和措施等15个方面检查，最终评选出桂东县玲珑王有机生态茶园等的10个基地为“全国生态茶园示范基地”。

在座的国内外嘉宾都对这次活动的成功举办给予了支持，鼓励协会多多举办此类活动，助力中国茶产业的可持续发展。

关键词：一带一路

来自中国香港的中国茶文化国际交流协会副会长吴志斌对“‘一带一路’与中国茶叶”这一议题有自己独到的见解，在现场做了《茶文化如何利用香港的优势在一带一路的倡议中发挥作用》的演讲，就中国茶文化和香港在“一带一路”上的优势位置进行了深入探讨，分享了他的看法，其他与会嘉宾也就如何抓住这一难得机会让中国茶重新崛起进行了讨论。

协会会长翟虎渠、茶学泰斗于观亭、台湾茶协会副理事长邱国雄都在他们的演讲中强调了“一带一路”，鼓励企业抓住时机，充分利用公共资源发展茶产业。

关键词：互联网+

“互联网+”是茶企谋求转型的一个重要途径，大会现场成立了“中国农业国际合作促进会茶产业委员会互联网发展研究中心”，专业致力于中国茶产业和互联网发展的研究，为茶叶企业提供互联网相关服务。

“互联网与中国茶产业”——中国优质农产品开发服务协会副会长、原农业部信息中心主任、研究员郭作玉先生的演讲拉开了“互联网+”这一话题。

搜狐前副总裁、酷我在线副总裁来若彤为茶企带来“互联网时代企业人力资源模型搭建的重要意义”的演讲，着重讲解了互联网企业如何进行人才管理，而这些模型都可以运用到茶企今后的转型管理中。资深互联网专家、和君集团业务合伙人吴宝峰也分享了“传统企业互联网转型-战略性思维”，为现场的茶企代表们及时输入了传统茶企转型的必备知识。

台湾和韩国在茶叶互联网和文化创意方面做的不错，无论是针对网络渠道的茶包装形式、品牌推广方式、线下配套的涉茶活动还是线上涉茶APP开发都有值得借鉴之处。台湾茶协会副理事长邱国雄和韩国茶叶学会副会长柳良锡分享了台湾茶文创产业发展和韩国茶叶互联网营销方面的经验。

关键词：茶叶质量和标准

茶叶质量、农残、标准是今年茶业圈热点，也是第二届茶业大会上的重要议题。

中国农业国际合作促进会翟虎渠会长在大会开幕式上强调;“企业要练好内功，茶产业要注重质量，因为茶是直接饮品，茶叶质量、茶叶中农残的多少直接影响到直接饮品的质量，直接影响到消费者健康，所以茶企要坚决保证茶叶质量，减少茶叶中的农药残留。”

中国检验检疫科学研究院首席食品安全专家罗祎为与会者们带来了“茶叶的溯源管理及监管方式探讨”的演讲。通标标准技术服务有限公司的黄翠玲女士则从中国茶叶质量安全现状出发，介绍了国内外的茶叶农残法规以及农药合理使用及其田间管理办法，最后还分享了应对技术壁垒的措施，用现有贸易案例说话，为在座企业敲响了出口警钟。

大会现场成立了中国农业国际合作促进会茶产业委员会“茶产业专家委员会”，中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军出任委员会主任，并表示中心今后工作将特别专注于茶叶质量和标准的研究，尽职尽力，和茶界同仁一起共同努力，为我国以后茶产业的发展作出应有的贡献

关键词：茶与养生

如何利用茶来养生?养生茶在中国市场出现时间并不长，行业不规范，质量更是参差不齐，市场亟待规范。

针对这种现状，大会现场成立了中国养生茶发展研究中心，旨在研究中国养生茶的现状和发展方向。中国标准化研究院食品与农业标准化研究所、农业部农村经济研究中心、中国中医科学院中药研究所的专家和养生茶企业代表来到现场，分享中国养生茶目前发展状况以及他们在实际工作中遇到的问题和经验。

中国标准化研究院食品与农业标准化研究所所长助理席兴军先生，就我国养生茶标准化现状与与会者进行了探讨，并分享了自己的思考。

农业部农村经济研究中心产业室主任刘年艳先生则就“养生茶产业规划”做了深入的论述和分享。

针对“本草养生茶的安全问题”，中国中医科学院中药研究所研究员梁爱华的演讲，解开了大家一直以来的众多疑问。

关键词：吸引年轻消费者

"中国近十年茶叶产量几乎翻了一番，怎么保证消费量的增长能跟得上产量的增长，如何面对快速增长的咖啡消费的竞争，这是一个巨大的挑战。韩国09年以后茶叶生产和销售都遇到了很大的困难，这跟年轻群体转向咖啡有着很大的关系。"韩国茶叶学会副会长柳良锡告诫中国的茶业同仁务必要重视年轻的消费群体。澳大利亚嘉宾Sharlyn Johnston在演讲中也阐述了她为什么认为对年轻消费者的茶叶教育、茶叶饮用习惯培养对于茶产业的发展至关重要。

在培养年轻消费者喝茶习惯方面，嘉宾们也分享了他们的一些尝试。台湾做了很多尝试，结合快闪的茶艺宣传，与调酒类似的调茶大赛，茶叶微电影等。

农业部农村经济研究中心产业室主任刘年艳则提出他的观点：根据他的观察，年轻人喝茶并没有减少，反而在增长，只是喝传统茶变少了。如果想要年轻人多喝茶，就需要迎合年轻人的喜好开发新式产品。

茶业大会期间反响热烈，与时俱进的活动话题、专家们的专业演讲引发了与会者的共鸣，为与会者提供了一个学习交流的绝佳平台，也为中国茶行业的发展增添了生机。