茶城何其多 风骚有几个？

映象网商圈采访：关于喝茶的那点事

“ 从古至今，茶一直是百姓生活中的头等大事，中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦都表明茶在百姓生活中的重要性。

随着居民生活水平的提高，茶更赋予了一种高雅生活的象征。朋友聚会、商务洽谈、琴棋书画、拜师访友皆离不开茶，茶随着中华文明的延续一直传承至今。

老一辈的郑州爱茶人应该会记得90年代中后期，冯庄“华中食品城”里那条不到百米的茶叶销售区，也是这条小街扎下了我省茶叶专业市场的雏形。随着茶文化逐渐被人们认可和追捧，茶叶市场也日渐成规模，截止目前粗略统计，郑州已经有近30个茶叶销售市场。

现状：茶城开满园 生存各不同

“ 现今郑州茶叶市场上叫得上名的有中原、国香、华中、万邦、五洲、凤凰等，还有一些小规模的不为大家所熟悉。据茶叶业内人士透露，还有新的茶城在规划之中,包括9月19日开业的艺贸国际仓和规划中的大观音寺茶城。

从市场成熟度和销售量来看，国香、凤凰的整体情况较好。以国香茶城为例，开业时间长、经营稳定，目前大约有商户300多家，门店500多间，本地商户占一半以上，年交易规模在4亿元左右。

刚开业一年的凤凰茶城也取得了不俗的业绩。内部商户反映，凤凰茶城是目前规划较好，档次较高的专业市场。从商户招商来看，引进的都是有多年茶叶经营的商户，而且市场具备完整的土地规划资质。据了解，凤凰茶城的定位较清晰，一是高品位建设，围绕茶叶文化确立核心竞争力。二是全业态经营，依托政府的特色商业街和旅游景区的招牌，发展一站式购物业态，重点发展批发、餐饮、足疗、酒店一站式服务。

北茶城的拆迁造就了3家专业茶城的诞生，分别是五洲茶城、万邦茶城、艺茂国际仓，这其中艺茂国际仓的阵容最大，近20万平米的规模，涵盖七大主题业态，禅茶、花鸟鱼虫、古玩、家居饰品、休闲餐饮、文化娱乐、精品淘宝，吃喝玩乐行一站式体验消费中心，艺茂国际仓官网声称该项目为城市首个特色休闲文化馆。

高大上的艺贸国际仓

五洲茶城

五洲茶城是此番调查感觉最缺乏专业管理的茶城，没有之一。粗糙的物业管理，凌乱的高压电线，整个茶城缺乏有效的导览指引。经打听，该茶城是在原五洲水产品市场的基础上改造，直接承接的是北茶城的部分商户，商户的整体实力和规模都较国香和凤凰差些。租赁费较其他茶城便宜，120平米上下层商铺一年租金大约5万元。

杂乱无章的五洲茶城

从本次调研的其他市场来看，多数茶城生意惨淡，缺少活力和人气，6成商户普遍感叹今年生意难做，现在基本上都在吃老本，挣钱的少之又少。

疑问：郑州有无必要存在如此多茶城?

“ 河南省茶叶协会给的数据是郑州有近30家市场，经过一周的走访发现，除了国香和凤凰茶城外，中原、唐人街、万邦、五洲等大多数茶城的人气普遍不旺。北边的几家茶城的商户更是叫苦连天。一个经营普洱茶近8年的商户表示，受北茶城搬迁的影响，北边一下子冒出了4家茶城招商，客户的分流很大，短期内谁都别想挣钱。

对于一下子冒出来的几家茶城来看，国香茶城经营七彩云南的刘总认为：受国家整体的宏观形势和反腐的影响，茶叶高端礼品迅速降温，2015年以来的茶叶环境呈现出一路走下坡路的趋势。作为商户，他正在进行自己的产品转型，而对于郑州近30个市场的数据，他表示不解，认为茶叶生意不好干，基本上只有4成赚钱，3成持平，3成赔钱。

业内人士表示，以河南人均的茶叶消费量来看，撑不起这么多的市场。茶叶市场的多关键在于茶叶行业门槛低，对市场运营来说属于轻装上阵，前期投入不大，易于招商，且不会对周边产生环境污染。一般市场方和土地方的租期都在15年—40年，前两年不挣钱，后续周期回报很高。再一个，茶业能很好的和其他行业形成关联，比如说文玩、木雕、杂项、花艺、家具、香道、玉器、奇石、字画等，一个市场的招商只要基本茶业商户能招到6成，再加上其他的类别占4成，就相当圆满了。

在采访中，一位商户讲述了去年唐人街茶城成功招商的故事，前期到位的营销策划，火热的预售咨询，半夜三点的排队领号，一天之内全部租清，老板赚的盆满钵满。该商户称估计是行业传闻把唐人街的招商推向了神坛，促使了更多人盘算起了茶城的生意。

北茶城隔壁的海峡茶城，正在进行声势浩大的招商。记者看到，其主要宣传语就是“北茶城主承接地”。在这个还没有完全正式开业的市场里面，已经有近一半的商户入场。负责人翁先生告诉记者，他们为了应对五洲茶城和万邦茶城的招商，已经针对商户推出了0租金入驻的优惠措施，他们15年正式的商业合约相比起其他市场还是有优势的。

挑战：传统茶城面临挑战升级

“ 郑州茶城多以市场化门店式经营。商户进场时需要的就是按照市场运营方的规定缴纳一些费用，比如，房租、押金、物业费、卫生费、安保费等即可开张营业，其他方面由商户自行解决。商户自身的销售情况和市场运营方没有太多关系，市场方只要考虑收租问题，不会考虑你的经济收益。简单的讲就是干得好你干，干不好走人。

在硬件的投入上，由于市场运营方考虑到成本投入产出问题，多数不会对市场市场进行过多的硬件投入和管理提升，只是最原始的茶叶销售模式。一个市场的兴衰繁荣对运营者有着较大的考验，从区位选择、市场定位、招商、物流、服务等多个方面都得仔细规划。

郑州茶行业曾用“南国香、北茶城”的表述来形容两大茶城在郑州的地位。但随着北茶城的拆迁，商户大多分流到了五洲茶城、花园茶城和海峡茶城。

古玩城新作：花园茶城

万邦茶城

而在离原北茶城不远的三全路，新开的万邦茶城就坐落于此。记者顺便了解了一家经营普洱的商户，160平米，1年8万房租，这个商户觉得租金还是贵了。比担心更为揪心的是市场的前途，且不说自身有没有存在违建的问题，茶城建设在城市高压线的下面，说不定哪天就被规划拆迁了。记者在市场上开车转了一圈，感觉万邦茶城缺乏长远的市场规划，购物环境差。

高压线下的万邦茶城

专家建议：转型升级势在必然

“ 河南省茶叶协会副会长王鹏表示，首先，茶业行业发展前景是好的，这点可以从政府对茶叶行业发展的规划可以看得出来。其次，茶业行业满足了大家很好的精神需求，品茗交流都是十分惬意的事情，而茶城本身可以融汇多种业态，可以把紫砂、根雕、瓷器、字画、茶宠、茶香、花艺、汇集在一起，很好的传播茶文化。茶文化在中国有着很悠久的历史和传承，茶叶市场应该进行很好的挖掘，针对商户和客户的特点优化服务措施和项目。第三要做好服务，提升客户体验和商户体验。在硬件和服务上首先要做好，给商户创造一个好环境，让商户满意才能真正的留得住茶叶客户，市场也才能得到长远发展。目前的问题是很多茶城对茶叶市场的定位不明晰，茶文化发掘不够，缺乏对市场的前瞻规划和调研。河南省民营经济研究会副会长张立功则表示，郑州的大部分茶城缺乏系统的定位，多是依靠租金+管理费的方式运作，属于传统的商业地产运作形式。市场和商户本身是鱼和水的关系，谁也离不开谁。市场方面要首先做好服务，培育大客户，用好的机制支持重点商户的发展。再加大茶文化的挖掘和体验，向品牌化迈进。城门失火殃及池鱼，没有了商户的持续经营，茶城的发展也会缺乏活力。张会长表示，从市场发展来看，转型升级势在必然，郑州的茶城将会经历一个大浪淘沙的过程，最终才会出现3到5个大型品牌化成规模的专业市场。