瘦身咖啡、减肥茶？统统是谎言吗？为什么？

市面上的减肥茶层出不穷，这些产品上往往有这样的描述：9倍快速燃烧脂肪、世界公认的安全减肥、减肥不伤身，等等。微博里“最适合减肥的N种茶饮”这样的内容也总是每隔一段时间就改头换面更新一个版本。至于咖啡，相信有更多的人听说过“喝黑咖啡减肥”这个说法吧。

喝咖啡，或是喝茶有助减肥，这种观点已经深入人心。但真相是：咖啡与茶是减肥的绊脚石!

“咖啡与茶有一项重要功能，就是利尿。因为咖啡和茶中都有咖啡因和单宁酸，吸附了促进水通过肾脏排泄的矿物质，使细胞脱水。”浙江卫视《越跳越美丽》节目指定营养机构诺特浙大减肥的资深营养师王靖云提醒大家：“你以为喝咖啡与茶会让体重下降?那是假象!本质是它们造成人体脱水。更糟糕的是，咖啡和茶中含有的咖啡因会刺激食欲，导致食物摄入量过大。”

用咖啡与茶来减肥，只会帮倒忙

纵观微博里热传的各类有关茶能减肥的内容，乌龙茶和杜仲茶提及频率较高。其实，乌龙茶对脂肪代谢有促进作用，有轻微抑制胆固醇上升的功效，但并不能燃烧脂肪，而杜仲茶对腹部脂肪积聚有抑制作用，但并没有增加脂肪代谢作用，也就没明确的减肥功效。广告商在宣传上把抑制和促进概念混合，夸大了减肥效果。

这些减肥方法看上去都很美，但都是谎言。事实上，咖啡和茶都不利于减肥，还会有副作用。

先说茶吧。

吃正餐时喝茶，会减少铁质吸收量达60，喝咖啡则会减少40，这都是一般人想都没想到的。食物中的铁，是以三价胶状氢氧化铁形式进入消化道的，经胃液的作用以后，高价铁只有迅速转变为低价铁(二价铁)以后，才能被机体吸收。茶叶中含有大量鞣酸，易与低价铁结合，形成一种不溶解性鞣酸，从而阻碍铁的吸收，所以，如果轻信减肥茶，一味狂饮，喝得多了就容易患上贫血。

再说咖啡，喝咖啡能提高交感神经兴奋性，增加新陈代谢。而且，咖啡因过多人会兴奋，从而导致食物摄入量更多。

当然也许有一些茶是例外的，比如花草茶，不含咖啡因，低单宁，低卡路里，又多含有益成分。适当喝些能缓解压力、辅助睡眠或提神、助消化、平和调节生理功能，易患感冒及慢性病痛的人，喝花草茶可以得到一定的改善。

减肥还是不要寄希望于茶，调理均衡饮食，适量运动才是减肥的真谛。