从普洱茶的消费周期寻找新的利润增长点
众所周知,普洱茶因为越陈越香的特性导致其具有漫长的消费周期,因而也催生出了一种迥异的产品结构,即老茶、中期茶和新茶,并且三者的比例在发生不断的变化。时至今日,中期茶和老茶已经占到了很大的比重,新茶的市场空间被严重挤压。而苦逼的是很多的企业恰恰只是注重在新品的销售和盈利上,对进入流通渠道的中期茶和老茶鞭长莫及,无可奈何,后期的利润和收益也被别人收入囊中,企业对后期的产品流向和消费情况几乎一无所知,亦不利于企业的生产和营销布局。这一点在中期茶和老茶交易热络的当前体现的特别明显,这督促企业必须改变以往的盈利和销售模式,在普洱茶后期的消费阶段寻找新的利润增长点。
就现阶段的市场现状和已有的盈利模式来看,有几个方面是企业是大有文章可做的。
中期茶和老茶交易,这可能是目前最普遍和最基础的模式了。一些大企业早已经做了长时间的陈化储存和酝化的工作,大益有着充足的中期茶和老茶库存,也推出了特选陈年7542和7572,而且是解块茶,可以说是传统茶的快消化,市场反应良好,在获得收益的同时,也是对一些人认为大益对自己产品后期掌控乏力的有力回击,下关也成立了自己的陈化车间,立足在未来市场占据一定的地位和话语权,这属于普洱茶的正向卖出。现在有人提出了一种全新的观点,即企业可以在熊市逆向回购一批产品,这样不仅可以增加自己的老茶和中期茶的储藏量,还可以缓解市场的库存压力,对市场复苏起到助推作用,在市场起暖时卖出又可以获得部分资金流,这个方法值得一试。
储藏陈化服务,普洱茶的收藏者和投资者很多,既包括个人,也有很多的机构和企业,尤其对于个人来说,由于仓储设施的欠缺和储存技术的缺乏很容易出现存坏的情况,难免心血付之东流,这就出现了一个很大的商机。东莞的天得茶叶银行就有这样的业务,替收藏者提供储存业务,客户在支付一定的仓储管理费用后,就可以由天得保证自己藏品的完好和品质的一定提升,甚至在储存到期后由天得直接回购,这未尝不对有着完善的储藏设施的企业有着极大的借鉴意义,这种方式亦可以由企业控制一部分散货,对市场的掌控又更进一步。
年份茶的辨伪和品质判定,这点对品牌茶来说比较重要,品牌茶由于其较大的辨识度和知名度被造假的可能性大大提高,这样部分不良商贩的行为就会给消费者造成极大的损失,也对普洱茶的后期正常流通造成障碍,因此市场上对企业提供年份茶真伪判定和品质鉴定有着较大的市场需求。下关发动的”中期茶追击令“就是一个不错的范本,其通过企业的鉴定和诚信背书不仅使得藏客收益颇丰,也规范了自己的中期茶和老茶市场,使得消费者收藏和投资的积极性提高,间接促进了产品的销售。
另外有些企业也致力于年份茶快消品(注意与传统茶的快消化区别)的研发,也有部分企业为收藏和投资者提供咨询和后期储藏的指导服务,这些都是一些较新的探索,值得提倡。总之就是,大家应该群策群力,立足于普洱茶的特性而借鉴其他行业的做法,不拘泥于传统的生产意识,增加服务意识,实现产品的延伸经营,在普洱茶较长的消费周期内实现利润的最大化。
茶叶种植地茶叶有油