“茶乡”黄茶香天下

岳阳市委书记盛荣华向中国茶叶流通协会会员代表推介岳阳黄茶。

岳阳市副市长熊炜(前左一)陪同中国茶叶流通协会常务副会长王庆(右二)考察黄茶生产。 赵丈田 摄

岳阳黄茶亮相意大利米兰世博会。

岳阳黄茶，是湖南的，也是中国的，更是世界的。2015年，久负盛名的岳阳黄茶再度让世界瞩目!

5月，“岳阳黄茶”获评国家地理标志证明商标;

7月，米兰世博会上，岳阳黄茶荣膺百年世博中国名茶金奖，君山银针夺得百年世博中国名茶金骆驼奖;

9月，岳阳茶博城建成竣工，集茶叶茶具交易展示、茶文化和旅游于一体，是中南地区首席茶业一站式交易博览中心，被誉为“中国最具魅力茶叶市场”;

11月27日，第二届中国(岳阳)黄茶文化节暨岳阳茶业博览会即将开幕，全国各地茶叶协会负责人、知名茶商、茶企、科研机构专家、学者，以及市民游客将如期而至，参与万人盛会。

中国黄茶之乡——岳阳高举“复兴黄茶”的大旗，怀揣千亿湘茶产业龙头、中国茶产业希望之星的中国梦，沿着“一带一路”阔步前行，让“茶乡”黄茶香天下。

千年黄茶——

江湖名城的“绿色请柬”

岳阳，大江之城，大湖之城，地处“北纬30°”全国茶叶生产黄金线上，土壤肥沃，雨量充沛，境内山峦叠翠，洞庭湖云蒸霞蔚，出产的茶叶叶质细嫩，茶香清雅，自古就是全国著名的茶叶重点产区。

千年黄茶，源远流长。岳阳是中国黄茶文化发祥地之一，翻开一部博大精深的岳阳历史，也就同时翻开了历史悠久的中国黄茶史。相传4000多年前，舜帝二妃娥皇、女英播茶籽于君山白鹤寺，是黄茶之源。古产岳阳的“灉湖含膏”，隋唐起就上贡于朝庭，是岳阳黄茶的前身。岳阳是“茶叶之路”重要节点城市，境内临湘市聂市镇龙窖山，至今仍存古茶园遗址和捣茶入饮的石茶具等古文物。中国茶史经典称《红楼梦》第四十一回描写贾母爱喝的“老君眉”，就是洞庭湖君山岛上的君山银针。

杀青、初烘、初包、复烘、再包、足火……岳阳黄茶不仅历史悠久，制作工艺也堪称一绝。除众多共同处外，黄茶比诸茶更为独特的是特殊工序“闷黄”。就是这近乎玄妙的“闷”，造就了黄茶的特殊品质：黄汤黄叶、滋味甘醇。“北港毛尖”是黄小茶的代表之一，古称“灉湖含膏”，传承了1000多年的制作工艺;誉为“黄茶之冠”的君山银针能在水中三浮三沉，被称为是黄芽茶中的极品。经研究发现，黄茶含有一种特别的茶黄素，被誉为茶叶中的“软黄金”。

江湖名城，黄茶飘香。岳阳黄茶，曾获得数不清的荣誉。1956年，君山银针一举夺得德国莱比锡国际博览会金奖，1959年，获“中国十大名茶”称号。1972年，君山银针被中国政府代表团带到美国纽约联合国总部，款待各国元首和使节，像一张江湖名城的绿色请柬，让岳阳名扬天下。

产业龙头——

全国黄茶的“领军的品牌”

上世纪后期，随着计划经济向市场经济转轨，茶市日渐萧条。“黄茶因制作工艺复杂、品种单一等因素，在市场竞争中遇到新挑战，其在六大茶类中占比少，亟待开发。”岳阳市茶叶协会会长郭正初称，随着人们生活水平提高，黄茶独特的养胃、护肝、降脂、防霾等保健功能为大众熟知，发展前景看好。

是挑战更是机遇。近年来，岳阳市委、市政府审时度势，举起“复兴黄茶”的大旗，助推黄茶产业转型升级，使之成为富民强市的绿色产业。该市成立了全市茶叶产业化领导小组，实施《2014-2020年岳阳市茶叶产业发展规划》，设立茶叶产业化发展专项资金，每年财政预算550万元实施以奖代投，打出了一套组合拳：

扩建茶园，做强基地。该市以创建标准茶园为抓手，加大技术和资金投入，推进茶园标准化生产。2011年，该市投资1.58亿元启动全国首个君山黄茶产业园建设，目前国家级标准化茶园发展到6个;湘阴县被农业部列为全国茶叶标准化实施示范项目县。全市茶园全部通过无公害茶叶产地认定，省农业厅茶叶例行监测农残连续多年零超标。

做大品牌，形成产业。该市加大政策引导和资源整合力度，全市茶叶品牌和经济效益不断提高。全国黄茶研究所、环洞庭湖茶叶产业体系试验站先后落户岳阳，率先在全国编制了2项黄茶企业标准(即《黄茶(散型)》、《黄茶(紧压型)》标准)，结束了黄茶企业无标生产历史。市供销社连年对湖南省君山银针茶业有限公司进行帮扶，“君山银针”开发出“黄金饼”、“黄金砖”等20多个品种，商标评估价值达近5亿元。

做长链条，抱团发展。他们整合茶叶科研、种植、加工、流通等资源，推广“龙头企业+基地+农户”、“行业协会+专业合作社+农户”、“专业市场+经销户+农户”等茶叶生产加工模式，茶叶产业化水平明显提高。全市现有16家省市级龙头企业、210多家茶叶加工厂、8个茶叶专业合作社，茶业链条不断延长，带动从事茶叶生产、经营的人员近100万人。市茶叶协会创建培训学校，对技术人员实施培训，助其抱团发展，增产增收。

忽如一夜春风来。近年来，岳阳市副市长熊炜带领市供销社、市农业委等部门及茶业企业负责人，上北京，下深圳，去国外，积极为企业参与农博会、茶博会搭建平台。2011年，岳阳市被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”称号。2013年10月，该市成功举办第九届中国茶业经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化节;注册“证明商标”，岳阳黄茶成为岳阳的公共品牌之一，已获得国家地理标志保护产品称号。

目前，岳阳黄茶产业走上了健康快速发展之路，实现产销两旺。岳阳茶园总面积29.5万亩，岳阳黄茶销量占全国黄茶总产的65%，产值占全国的70%。岳阳已成为全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。全市茶叶类中国驰名商标由2个增加到6个，除君山银针、兰岭外，新增了巴陵春、洞庭春、洞庭、九狮寨等4个中国驰名商标，君山、巴陵春、北港等茶叶品牌，被中国茶叶流通协会名茶专业委员会评为“中国黄茶推荐品牌”,岳阳黄茶已成为全国黄茶的“领军的品牌”。

文化之旅——

“三宜”岳阳的“世界之窗”

初冬时节，洞庭湖、君山岛沿线茶肆生意火红，南湖边新竣工的岳阳茶博城古香古色，游人如织，其中不乏金发碧眼的外国人。如今，来岳阳看茶园、摘茶叶、赏茶艺、闻茶香、韵茶味，已成为一种旅游新时尚。

“茶文化兴茶旅游，茶旅游推茶产品。”茶旅融合早就让岳阳尝到了甜头。近年来，岳阳市旅游和茶产业发展规划中，着力宣传、打造岳阳“一湖、一楼、一岛、一村、一茶”营销理念，将岳阳楼-君山岛景区、君山黄茶产业园等作为引领。在茶旅融合助推下，岳阳楼-君山岛景区年均接待游客140余万人次;与之相临的君山区休闲旅游业发展迅速，发展农业休闲企业40家，各式“农家乐”、茶馆近200家。今年来，君山区休闲旅游业已吸纳4000多名农民就业，为农民增收1.5亿元。

第二届中国(岳阳)黄茶文化节中的重头戏之一为“黄茶文化之旅”，将文化节与旅游深度结合起来，促进岳阳旅游发展。目前，该市着手启动建设巴陵春黄茶产业园，以及保护修护临湘聂市古街、龙窖山等一批茶文化遗址，以便开辟多条岳阳茶文化旅游“黄金线路”。

面向未来，岳阳黄茶“十三五”规划呼之欲出，将从转变发展方式入手，推进黄茶产业创新、协调、绿色、开放及共享发展，全面实施“五个一”目标，即全市茶叶年产量达到10万吨，综合产值达到100亿元，做响岳阳黄茶1个公共品牌，建成1个环洞庭湖黄茶产业带，建成1个全国黄茶生产、加工、出口、贸易、科研和茶文化交流中心;将重点建设一批有影响力的生态休闲观光茶园，打造独具岳阳特色的茶文化休闲农业品牌，加快建成茶业强市、茶文化大市。

风过茶园风亦醉，梦里品茗梦亦香。在岳阳建设“一极三宜”江湖名城进程中，黄茶生产与开发必将势如大江大湖春潮奔涌。岳阳黄茶，必将伴随海轮和高铁，沿陆海“一带一路”香遍亚非拉欧美，成为了解岳阳的“世界之窗”!