杭州将整体打造“钱塘龙井” 2020年茶产值将达200亿元
西湖龙井天下闻名。今后,除了西湖龙井,杭州还要打造另一种龙井——“钱塘龙井”。记者昨日从相关部门了解到,《杭州市政府办公厅关于推进茶产业提升发展的意见》的征求意见稿正在市政府网站上征求意见,当中就提到,今后杭州要打造“钱塘龙井”,时间截止到22日,对茶感兴趣的市民不妨登录看一看。
征求意见稿提出,要整合打造“钱塘龙井”茶品牌。引导千岛湖龙井、湘湖龙井、安顶云雾等钱塘产区龙井茶区域性公用品牌整合或建立品牌联盟,培育形成“钱塘龙井”品牌系列,形成与“西湖龙井”区域互补、优势各显的生产格局。借助“西湖龙井”的百年盛名打造“钱塘龙井”,挖掘钱塘产区“龙井茶”的潜力。
杭州的计划是让老牌“龙井”焕发新活力,由贴牌出口向品牌输出转变,开拓名优茶国际市场,力争到2020年,实现龙井茶产值23亿元以上,产值占全市名优茶比重提高到60%以上。
在征求意见稿中,杭州还提出到2020年,杭州全市茶园面积稳定在53万亩左右;建成生态化标准茶园5万亩;建设2个以上茶全产业链发展示范县和3-5个以“龙坞茶产业小镇”为典范的茶叶特色强镇。
杭州还将发挥茶园生态优势,建设一批茶旅游休闲生态园、茶文化园、茶博览园,打造环西湖茶文化创意农业产业景观带,形成上规模、有品位、聚人气的茶旅游特色园区。以自然山水、人文内涵、生态茶园和茶文化村落为依托,打造茶旅游休闲精品线,推出茶文化主题旅游产品。
杭州人喜欢的茶馆也要进行规范。着眼杭州特色,对都市茶艺馆、主题茶馆、乡村茶馆三大系列进行科学布局,明确各自区域范围、功能定位、经营特色,区分高中低不同档次,形成差异化发展特色。融合品茶、餐饮、休闲娱乐、社交、信息交流、茶文化传播与审美等多种功能,满足人们多样化的消费需求。到2020年,茶一、二、三产产值分别达到40亿元、60亿元和100亿元。
茶叶水加醋的作用茶叶碱性还是酸性